Receta de Wanton en Salsa Picante Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, soy yo, el blogger. Hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Wanton en Salsa Picante Estilo Chino. Este plato es muy popular en la gastronomía china y se caracteriza por su increíble sabor y su versatilidad. Los wanton son pequeñas empanadillas rellenas, mientras que la salsa picante le da un toque de picante y sabor único. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores chinos en tu paladar!

Ocasión especial para la que es adecuada la receta

Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena o comida especial. Puedes prepararla como entrante para un banquete asiático temático o incluso como plato principal acompañado de arroz frito. También es una excelente opción si deseas disfrutar de un delicioso aperitivo picante en casa. ¡A todos les encantará!

Ingredientes para la receta

• Wanton: 250g de masa de wanton
• Relleno: 200g de carne molida, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharaditas de aceite de sésamo, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de azúcar
• Salsa picante: 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre de arroz, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de maicena, 1 cucharadita de pasta de chile
• Caldo: 500ml de caldo de pollo o caldo de verduras
• Cebollino: para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Wanton en Salsa Picante Estilo Chino

1. En un recipiente, mezcla la carne molida, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y el azúcar para hacer el relleno de los wanton.
2. Coloca una cucharadita del relleno en el centro de cada lámina de masa de wanton.
3. Humedece los bordes de la masa con agua y dóblala en forma de triángulo, sellando bien los bordes para crear los wanton.
4. En una olla grande, hierve el caldo de pollo o de verduras.
5. Añade los wanton y cocina a fuego medio durante 8-10 minutos, hasta que estén cocidos y floten en la superficie.
6. Mientras tanto, prepara la salsa picante mezclando la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar, el aceite de sésamo, la maicena y la pasta de chile en un recipiente aparte.
7. Calienta la salsa en una sartén a fuego medio hasta que espese ligeramente.
8. Una vez que los wanton estén cocidos, retíralos del caldo con una espumadera y sírvelos en un plato.
9. Vierte la salsa picante sobre los wanton y decora con cebollino picado.

Cómo servir el plato

La mejor forma de servir esta deliciosa receta de Wanton en Salsa Picante Estilo Chino es en un plato hondo o en una fuente grande para compartir. Puedes acompañarlos con arroz frito y decorar con cebollino picado extra. ¡Disfruta de este plato picante y sabroso con tus seres queridos!

Consejos y sugerencias

• Si prefieres un sabor menos picante, puedes reducir la cantidad de pasta de chile en la salsa.
• Puedes agregar vegetales como espinacas o col china al caldo para darle un toque extra de sabor y color.
• Si no tienes maicena, puedes utilizar harina de trigo como espesante para la salsa.
• Para un toque crujiente, puedes dorar ligeramente los wanton en aceite caliente antes de cocinarlos en el caldo.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar esta receta de Wanton en Salsa Picante Estilo Chino es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás utensilios como una olla grande, una espumadera y una sartén.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia debido a la preparación de los wanton y la salsa picante. Sin embargo, si sigues los pasos cuidadosamente, podrás disfrutar de un plato delicioso y sorprendente.

Raciones

Esta receta de Wanton en Salsa Picante Estilo Chino rinde aproximadamente para 4 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250 kcal
• Grasas: 10g
• Proteínas: 15g
• Carbohidratos: 25g

Los wanton son una excelente fuente de proteínas debido a su relleno de carne molida. Además, el caldo aporta nutrientes del caldo de pollo o de verduras. Recuerda que esta información puede variar según las cantidades y los ingredientes utilizados.