Receta de Wanton en Salsa de Chile Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia.

Hola, en este artículo te compartiré mi receta personal de Wanton en Salsa de Chile Estilo Chino. Esta receta tiene una importancia especial para mí, ya que me recuerda a las comidas que solía disfrutar en los restaurantes chinos de mi infancia. Espero que disfrutes de esta deliciosa y reconfortante receta tanto como yo.

Menciona cualquier ocasión especial para la que sea adecuada la receta.

Esta receta es perfecta para una comida familiar, una cena con amigos o incluso para un banquete temático chino. Su deliciosa combinación de sabores y texturas la convierte en una opción versátil y atractiva para cualquier ocasión.

Ingredientes para la receta

Para los wanton:

• 1 paquete de wanton wrappers
• 250g de carne de cerdo molida
• 2 cucharadas de cebolleta picada
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Para la salsa de chile:

• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharaditas de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de pasta de chile o salsa de chile picante
• 1 diente de ajo picado

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Wanton en Salsa de Chile Estilo Chino

1. Paso 1: En un tazón, mezcla la carne de cerdo molida, la cebolleta picada, el jengibre rallado, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta.
2. Paso 2: Coloca una cucharadita de relleno en el centro de cada wanton wrapper. Humedece los bordes con agua y pliega el wanton en forma de triángulo, presionando los bordes para sellar.
3. Paso 3: En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los wanton durante unos 4-5 minutos, hasta que estén cocidos y floten en la superficie. Retíralos del agua y reserva.
4. Paso 4: En otro tazón pequeño, mezcla todos los ingredientes para la salsa de chile: salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de sésamo, azúcar, pasta de chile y ajo picado.
5. Paso 5: Sirve los wanton calientes y vierte la salsa de chile sobre ellos.

Cómo servir el plato

Te recomiendo servir los wanton en un plato hondo, para que puedas apreciar la salsa de chile y sumergir los wanton en ella. También puedes decorar con cebolleta picada y semillas de sésamo para agregar un toque extra de sabor y presentación.

Consejos y sugerencias

• Si deseas darle un toque picante, puedes agregar más pasta de chile o salsa de chile picante según tu gusto.
• Puedes acompañar los wanton con arroz blanco o fideos chinos para una comida más completa.
• Si prefieres una versión vegetariana, puedes reemplazar la carne de cerdo con tofu o verduras picadas.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 30 minutos

Utensilios necesarios: Tazones, cucharas, olla grande.

Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil

Esta receta es fácil de preparar, incluso para aquellos que no tienen experiencia previa en cocina. Los pasos son simples y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado.

Raciones

Esta receta aproximadamente rinde de 4 a 6 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 10g
• Proteínas: 15g
• Carbohidratos: 25g
• Vitamina A: 10%
• Vitamina C: 6%

Estos wanton en salsa de chile son una opción deliciosa y nutritiva. El cerdo proporciona proteínas y nutrientes importantes, mientras que el jengibre y el ajo añaden propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Además, el chile picante puede ayudar a acelerar el metabolismo. ¡Disfruta de esta receta mientras te cuidas!