Deliciosa Receta de Unadon con Salsa de Miso: ¡Cocina un Plato Tradicional Japonés Fácilmente!

La Receta de Unadon con Salsa de Miso es una elaboración tradicional japonesa que se ha hecho muy popular en los últimos años. Esta receta es una combinación de un arroz japonés aromático y un filete de pescado fresco, acompañado de una salsa de miso, que le da un sabor delicioso. Es ideal para servir como plato principal en una cena con amigos o familiares.

Ingredientes para la receta

• 2 tazas de arroz japonés.
• 2 filetes de pescado de tu elección.
• 3 cucharadas de aceite de sésamo.
• 2 cucharadas de salsa de soja.
• 2 cucharadas de azúcar moreno.
• 1 cucharada de miso.
• 1 cucharada de vinagre de arroz.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cebolla pequeña.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado.
• 1 cucharada de semillas de sésamo.
• Aceite de girasol para freír.

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Unadon con Salsa de Miso

1. Pon a cocer el arroz japonés según las instrucciones del paquete. Una vez listo, reserva.
2. En un bol, mezcla la salsa de soja, el azúcar moreno, el miso, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo. Mezcla bien hasta que quede una salsa homogénea.
3. Corta la cebolla en juliana y el ajo en trozos pequeños. Pica el jengibre y reserva.
4. Calienta una sartén con aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que estén dorados.
5. Añade la salsa que has preparado y deja cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos.
6. Calienta una sartén con aceite de girasol y fríe los filetes de pescado hasta que estén dorados por ambos lados.
7. Saca los filetes de la sartén y colócalos sobre el arroz japonés. Vierte la salsa de miso por encima y espolvorea con las semillas de sésamo.

Cómo servir el plato

La Receta de Unadon con Salsa de Miso se suele servir en platos individuales o en una fuente grande para compartir. Si se sirve en platos individuales, es mejor usar platos hondos para que quepa bien la cantidad de arroz y pescado.

Consejos y sugerencias

• Puedes añadir un poco de wasabi para darle un toque picante a la receta.
• Puedes servir la receta con tempura de verduras como acompañamiento.
• Para una versión más ligera, puedes sustituir el aceite de girasol por aceite de oliva para freír el pescado.
• Puedes sustituir el azúcar moreno por miel para darle un toque más dulce a la salsa.
• Si quieres que la receta sea vegetariana, puedes sustituir el pescado por tofu.

Tiempo de preparación y cocinado

Esta receta tarda unos 30 minutos en preparar y cocinar. Para elaborarla necesitarás una olla para cocer el arroz, una sartén para freír el pescado, una sartén para cocinar la salsa y un bol para mezclar los ingredientes de la salsa.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad media, ya que necesitas cocer el arroz, freír el pescado y preparar la salsa. No obstante, los pasos son sencillos y el resultado final es delicioso.

Raciones

Esta receta de Unadon con Salsa de Miso rinde para 2 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías: 800 kcal.
• Grasas: 32 g.
• Proteínas: 40 g.
• Carbohidratos: 88 g.
• Fibra: 5 g.
• Vitaminas: A, B6, B12, C, E y K.
• Minerales: calcio, magnesio, hierro, zinc y potasio.