Deliciosa Receta de Unadon con Cebolla Morada - ¡Aprende Cómo Hacerlo en Pocos Pasos!

Receta de Unadon con Cebolla Morada

La receta de unadon con cebolla morada es un plato típico de la cocina japonesa, una mezcla de arroz, pescado y cebolla salteada que se sirve en una cazuela de barro. El unadon se sirve con una salsa especial de soja y mirin para darle un toque dulce. Es un plato simple pero delicioso que se prepara en un tiempo relativamente corto. Además, es una comida saludable y nutritiva.

Esta receta es ideal para servir en una cena entre amigos o en una ocasión especial. Su sabor es único, una mezcla de sabores y texturas que harán las delicias de todos los comensales.

Ingredientes para la receta

Para preparar la receta de unadon con cebolla morada necesitarás los siguientes ingredientes:

• Arroz: 300 gr.
• Pescado: 200 gr. (salmón, trucha, bacalao, etc.)
• Cebolla morada: 1 cebolla morada medianas.
• Aceite de oliva: 2 cucharadas.
• Salsa de soja: 2 cucharadas.
• Mirin: 1 cucharada.
• Sal: al gusto.

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Unadon con Cebolla Morada

• En una cazuela, pon a cocer el arroz con dos tazas de agua. Deja que se cueza durante 15 minutos a fuego medio.
• Mientras el arroz se cocina, prepara el pescado. Lava y desarma el pescado. Corta en lonchas finas y salpiméntalo al gusto.
• Pela y pica finamente la cebolla morada.
• Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva. Añade la cebolla y saltea hasta que esté tierna y dorada.
• Cuando el arroz esté listo, añade la cebolla salteada y el pescado. Mezcla bien y deja que se cocine durante 10 minutos a fuego lento.
• Por último, añade la salsa de soja y el mirin. Mezcla bien y deja cocinar durante otros 5 minutos. Retira del fuego.

Cómo servir el plato

El unadon se sirve caliente en una cazuela de barro. Si lo deseas, puedes añadir un poco de cebollino picado para decorar.

Consejos y sugerencias

• Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de jengibre picado a la cebolla cuando la estés salteando.
• También puedes añadir algunos vegetales como setas, judías verdes, calabacín, etc. a la receta.
• Para un toque más picante, añade un poco de wasabi a la salsa de soja.
• Si quieres añadir un toque dulce, puedes añadir un poco de miel a la salsa de soja.
• Para acompañar el unadon puedes servir una ensalada de pepino y una cerveza japonesa.

Tiempo de preparación y cocinado

La preparación y cocinado de esta receta tardan unos 30 minutos. Necesitarás una cazuela de barro y una sartén para preparar el unadon.

Dificultad de la receta

Esta receta es fácil de preparar. Los pasos son sencillos y los ingredientes se consiguen con facilidad.

Raciones

Esta receta da para 4 raciones.

Información nutricional del plato

• Calorías: 250 kcal por porción.
• Grasas: 6 gr. por porción.
• Proteínas: 20 gr. por porción.
• Carbohidratos: 30 gr. por porción.
• Fibra: 3 gr. por porción.

Esta receta es una fuente rica de proteínas y carbohidratos, así como de vitaminas y minerales. El pescado contiene ácidos grasos Omega-3, que son importantes para una dieta saludable. La cebolla morada es una buena fuente de vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.