Deliciosa receta de Unadon con brócoli y cilantro: Descubre cómo preparar este plato lleno de sabor y nutrientes

Breve introducción sobre la receta y su importancia

¡Bienvenidos a mi blog! En esta ocasión, quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Unadon con Brócoli y Cilantro. Este plato japonés combina sabores increíbles y es perfecto para una comida nutritiva y reconfortante. El Unadon es un plato de anguila a la parrilla servido sobre arroz, y la adición de brócoli y cilantro le da un toque fresco y saludable.

Ocasiones especiales para disfrutar de esta receta

Esta receta es ideal para una cena especial en casa, una comida de celebración o simplemente para consentirse a uno mismo con un plato delicioso y nutritivo.

Ingredientes para la receta

• Anguila: 2 filetes
• Salsa de anguila: 4 cucharadas
• Azúcar: 1 cucharada
• Sake: 2 cucharadas
• Salsa de soja: 2 cucharadas
• Brócoli: 1 cabeza
• Cilantro: al gusto
• Arroz: 2 tazas

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Unadon con Brócoli y Cilantro

1. En un recipiente, mezclar la salsa de anguila, el azúcar, el sake y la salsa de soja para hacer la marinada.
2. Sumergir los filetes de anguila en la marinada y dejar reposar durante 20 minutos.
3. Mientras tanto, cocinar el arroz según las instrucciones del paquete.
4. Cortar el brócoli en pequeños ramilletes y hervir en agua con sal durante 5 minutos hasta que esté tierno.
5. En una sartén antiadherente, cocinar los filetes de anguila con la marinada a fuego medio-alto hasta que estén dorados por ambos lados.
6. Para servir, colocar una porción de arroz en un plato hondo, agregar los filetes de anguila por encima y decorar con los ramilletes de brócoli y hojas de cilantro.

Cómo servir el plato

El Unadon con Brócoli y Cilantro se sirve tradicionalmente en platos hondos para que pueda contener el arroz y la anguila con facilidad. También puedes presentarlo en una fuente grande para compartir en una comida familiar o entre amigos.

Consejos y sugerencias

• Si no encuentras anguila fresca, puedes usar anguila enlatada o reemplazarla por otro pescado de tu preferencia.
• Prueba diferentes marinadas o salsas para darle un toque único a tu Unadon.
• Acompaña este plato con una sopa de miso y una ensalada fresca para tener una comida japonesa completa.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocinado: 15 minutos

Utensilios necesarios: recipiente para marinada, sartén antiadherente, olla hervidora para el brócoli y olla para cocinar el arroz.

Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil

Esta receta es bastante sencilla de preparar, ideal tanto para aquellos con experiencia en la cocina como para principiantes.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 2 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 450
• Grasas: 12g
• Proteínas: 22g
• Carbohidratos: 65g

El Unadon con Brócoli y Cilantro es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. La anguila es rica en omega-3, que contribuye a la salud cardiovascular. El brócoli y el cilantro aportan fibra, antioxidantes y vitaminas esenciales para el sistema inmunológico y la salud general.