La Receta de Udon con Ternera Salteada es un plato tradicional japonés que se prepara con fideos de harina de trigo y ternera salteada. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede servir como plato principal para cualquier ocasión especial, como una cena romántica, una reunión familiar, una fiesta con amigos o una cena entre amigos.
Ingredientes para la receta
- 250 gramos de fideos udon
- 200 gramos de ternera para salteado
- 2 cebollas mediana
- 2 zanahorias medianas
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 2 cucharadas de alga kombu
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Udon con Ternera Salteada
- Pica las cebollas, las zanahorias y los ajos en trozos pequeños.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y añade la ternera.
- Saltea la ternera hasta que esté dorada y añade la cebolla, la zanahoria y el ajo.
- Sigue salteando hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Añade la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar, el vinagre de arroz, la salsa de pescado y la alga kombu.
- Mezcla bien todos los ingredientes.
- Añade agua a la sartén y deja cocer a fuego medio durante unos 10 minutos.
- Mientras tanto, cocina los fideos udon en agua hirviendo durante unos 3 minutos.
- Una vez cocidos los fideos, escúrrelos y añádelos a la sartén.
- Deja cocer todos los ingredientes durante unos 5 minutos más.
- Por último, añade sal y pimienta al gusto.
Cómo servir el plato
La Receta de Udon con Ternera Salteada se puede servir en un plato hondo para cada persona, acompañado de una ensalada de pepino y un poco de salsa de soja para darle un toque especial.
Consejos y sugerencias
- Si quieres darle un toque diferente a la receta, puedes añadir algunos vegetales como champiñones, calabacín o setas.
- También puedes añadir un toque de picante con alguna salsa picante al gusto.
- Si quieres servir la receta como una sopa, añade un poco más de agua al prepararla.
- Se puede acompañar con algún marisco como gambas o calamares.
- Se puede acompañar con una ensalada de pepino y alga nori para darle un toque exótico.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo de preparación y cocinado de la Receta de Udon con Ternera Salteada es de unos 25 minutos aproximadamente. Se necesita una sartén, una olla y una cuchara de madera para preparar la receta.
Dificultad de la receta
La Receta de Udon con Ternera Salteada es una receta de dificultad media. Se trata de un plato muy sencillo de preparar, pero hay que tener en cuenta que hay que tener cuidado de no quemar la ternera y de que los ingredientes estén bien mezclados para obtener un sabor equilibrado.
Raciones
La Receta de Udon con Ternera Salteada se puede servir para 4 personas como plato principal.
Información nutricional del plato
- Calorías: 300 calorías por porción
- Grasas: 9 gramos de grasa por porción
- Proteínas: 20 gramos de proteínas por porción
- Carbohidratos: 30 gramos de carbohidratos por porción
- Fibra: 2 gramos de fibra por porción
Las calorías y los nutrientes varían según los ingredientes y las cantidades utilizadas para preparar la receta. Las grasas son esenciales para nuestra salud, ya que nos ayudan a absorber vitaminas y minerales esenciales. Las proteínas son importantes para la construcción y el mantenimiento de nuestros músculos. Los carbohidratos nos proporcionan energía y la fibra ayuda a mejorar el tránsito intestinal.