Deliciosa Receta de Udon con Tempura de Pimiento Amarillo y Camarones: ¡Sorprende a tus invitados con este plato japonés!
- Breve introducción y ocasiones especiales
- Ingredientes para la receta
- Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Udon con Tempura de Pimiento Amarillo y Tempura de Camarones
- Cómo servir el plato
- Consejos y sugerencias
- Tiempo de preparación y cocinado
- Dificultad de la receta
- Raciones
- Información nutricional del plato
Breve introducción y ocasiones especiales
Hola, soy un amante de la cocina y hoy quiero compartir contigo mi receta de Udon con Tempura de Pimiento Amarillo y Tempura de Camarones. Este plato tradicional japonés combina fideos udon suaves y deliciosos con tempura crujiente de pimiento amarillo y camarones. Es una opción perfecta para una cena especial o cuando quieras impresionar a tus invitados con un plato elegante y sabroso.
Ingredientes para la receta
- 350 g de fideos udon
- 8 camarones grandes
- 1 pimiento amarillo
- Harina
- Aceite vegetal para freír
- Sal
- Salsa de soja
- Agua fría
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Udon con Tempura de Pimiento Amarillo y Tempura de Camarones
- Cocina los fideos udon según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría. Reserva.
- Pela los camarones, dejando la cola intacta. Haz unos cortes superficiales en la parte redondeada del camarón para evitar que se curve durante la cocción. Sazona con sal.
- Lava y corta el pimiento amarillo en tiras finas.
- Prepara la tempura mezclando harina, agua fría y una pizca de sal en un bol. Debe quedar una masa ligeramente espesa.
- Calienta abundante aceite vegetal en una sartén profunda.
- Pasa los camarones y las tiras de pimiento por la mezcla de tempura y fríe en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira la tempura del aceite y colócala en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Cómo servir el plato
Para servir este plato, recomiendo utilizar un plato hondo para los fideos udon y una fuente grande para presentar la tempura de pimiento amarillo y camarones. Puedes decorar con un poco de salsa de soja para darle un toque extra de sabor.
Consejos y sugerencias
- Acompaña este plato con una ensalada fresca y una taza de té verde para disfrutar de una comida balanceada.
- Si no encuentras camarones, puedes sustituirlos por langostinos.
- Experimenta con diferentes vegetales para la tempura, como zanahorias o calabacines.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás utensilios como una cacerola para cocinar los fideos udon, una sartén profunda para freír la tempura y una espumadera para retirarla del aceite.
Dificultad de la receta
Esta receta es de dificultad intermedia. Requiere un poco de práctica para lograr la tempura perfecta, pero con paciencia y siguiendo los pasos, obtendrás un resultado delicioso.
Raciones
Esta receta rinde aproximadamente para 2 porciones.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 470
- Grasas: 17g
- Proteínas: 20g
- Carbohidratos: 60g
- Fibra: 5g
Los ingredientes principales de esta receta, los camarones y el pimiento amarillo, ofrecen beneficios nutricionales importantes. Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras y contienen vitaminas B12 y D, así como minerales como el selenio y el yodo. El pimiento amarillo es rico en vitamina C y antioxidantes, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir los radicales libres.
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