Deliciosa Receta de Udon con Tempura de Camarones - Cómo Prepararla Fácilmente

La Receta de Udon con Tempura de Camarones es un plato típico de la gastronomía japonesa, uno de los más populares en todo el mundo. Esta receta es ideal para cualquier ocasión especial, desde una comida entre amigos hasta una cena romántica.

Índice de la receta
  1. Ingredientes para la receta
  2. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Udon con Tempura de Camarones
    1. Preparación de los camarones
    2. Preparación de los udon
  3. Cómo servir el plato
  4. Consejos y sugerencias
  5. Tiempo de preparación y cocinado
  6. Dificultad de la receta
  7. Raciones
  8. Información nutricional del plato

Ingredientes para la receta

  • Udon: 300 g.
  • Camarones: 300 g.
  • Harina de trigo: 80 g.
  • Agua: 80 ml.
  • Aceite de oliva: 100 ml.
  • Salsa de soja: 1 cucharada.
  • Sal: al gusto.
  • Cebolla: 1/2 unidad.
  • Jengibre: 1/2 cucharada.
  • Ajo: 1 diente.
  • Cilantro: 2 ramas.
  • Aceite de sésamo: 2 cucharadas.
  • Vinagre de arroz: 1 cucharada.
  • Azúcar: 1 cucharada.
  • Pimienta: al gusto.

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Udon con Tempura de Camarones

Preparación de los camarones

  • Pela los camarones, límpialos y sécalos con papel absorbente.
  • Mezcla la harina de trigo con agua, sal y pimienta.
  • Sumérgelos en la mezcla de harina y agua, retíralos y fríelos en una sartén con aceite caliente.
  • Cuando estén dorados, escúrrelos con papel absorbente y reserva.

Preparación de los udon

  • Corta la cebolla, el ajo, el jengibre y el cilantro en trozos pequeños.
  • Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, el jengibre y el cilantro.
  • Agrega los udon y mezcla con la salsa de soja.
  • Añade el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el azúcar y la sal.
  • Cocina los udon durante unos 10 minutos a fuego lento.
  • Una vez cocinados, añade los camarones y mézclalos con los udon.
  • Retira del fuego y sirve caliente.

Cómo servir el plato

Este plato se puede servir directamente en la sartén, para compartir entre todos los comensales, o bien en platos individuales para cada uno.

Consejos y sugerencias

  • Puedes añadir algunos ingredientes extra, como por ejemplo, huevo, zanahoria, champiñones, etc.
  • También puedes añadir una cucharada de sake para darle un toque diferente al plato.
  • Para una versión más saludable, puedes sustituir el aceite de oliva por aceite de girasol.
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Tiempo de preparación y cocinado

Esta receta se tarda aproximadamente 25 minutos en preparar y cocinar. Para prepararla necesitarás una sartén, un cuchillo, una tabla de cortar, un tazón y una batidora.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad intermedia. No necesitas tener conocimientos previos en cocina para prepararla, pero si un poco de experiencia para conseguir los mejores resultados.

Raciones

Esta receta es ideal para 4 personas.

Información nutricional del plato

  • Calorías: 735 Kcal.
  • Grasas: 37 g.
  • Proteínas: 32 g.
  • Carbohidratos: 70 g.
  • Fibra: 5 g.
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Las calorías de este plato se deben principalmente a los carbohidratos y a las grasas, que se encuentran en los camarones y en el aceite de oliva. Además, la cantidad de proteínas es considerable, gracias a los camarones y a los udon.

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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