Receta de Udon con Tempura de Calabacín
En esta ocasión, quiero compartir contigo una deliciosa receta de Udon con Tempura de Calabacín. Este plato japonés es muy popular por su sabor único y su combinación de sabores. El Udon es un tipo de fideo grueso japonés, mientras que el Tempura es una técnica de fritura que se utiliza para recubrir los alimentos. Esta combinación crea una experiencia culinaria única, ¡así que sigue leyendo para aprender cómo hacerlo!
Ingredientes para la receta
- Udon: 200g
- Calabacín: 1 unidad
- Harina de trigo: 100g
- Agua fría: 150ml
- Huevo: 1 unidad
- Aceite vegetal: para freír
- Salsa de soja: al gusto
- Cebollino: para decorar
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Udon con Tempura de Calabacín
- Cocina el Udon siguiendo las instrucciones del paquete. Luego, escúrrelo con agua fría para detener la cocción y resérvalo.
- Lava y corta el calabacín en rodajas finas.
- En un bol, mezcla la harina de trigo con el agua fría y el huevo batido hasta obtener una masa suave.
- Calienta una sartén con aceite vegetal.
- Sumerge las rodajas de calabacín en la masa previamente preparada y fríelas en la sartén hasta que estén doradas y crujientes.
- Una vez fritas, coloca las rodajas de calabacín sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- En una olla, calienta el Udon con agua caliente hasta que esté bien caliente.
- Coloca el Udon caliente en un plato hondo y agrega el tempura de calabacín por encima.
- Adereza con salsa de soja al gusto y decora con cebollino.
- ¡Sirve y disfruta de tu deliciosa Receta de Udon con Tempura de Calabacín!
Cómo servir el plato
Este plato se sirve mejor en un plato hondo para que puedas disfrutar de los fideos y el tempura juntos. Si lo prefieres, también puedes servirlo en una fuente grande para compartir si estás preparando la receta para varias personas.
Consejos y sugerencias
- Si deseas variar, puedes agregar otros vegetales o incluso camarones al tempura.
- Puedes acompañar este plato con sopa de miso o ensalada de pepino para complementar el sabor.
- Para una presentación más elegante, puedes decorar el plato con semillas de sésamo o nori rallado.
Tiempo de preparación y cocinado
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocinado: 15 minutos
Utensilios requeridos: olla, sartén
Dificultad de la receta
Dificultad: Fácil
Esta receta es fácil de preparar, incluso para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. Los pasos son simples y los ingredientes son accesibles.
Raciones
Esta receta rinde aproximadamente 2 porciones.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 350
- Grasas: 10g
- Proteínas: 8g
- Carbohidratos: 60g
- Fibra: 5g
Este plato es una opción saludable, ya que el calabacín es bajo en calorías y grasas. Además, el Udon proporciona carbohidratos para obtener energía sostenida, y el tempura de calabacín agrega textura crujiente al plato sin exceso de aceite. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados!