Deliciosa receta de Udon con tempura de calabacín y cebolla frita: una combinación irresistible para tu paladar

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, bienvenidos a mi blog culinario. Hoy les traigo una deliciosa receta de Udon con Tempura de Calabacín y Cebolla Frita. El Udon es un tipo de fideo grueso y suave de origen japonés que se puede combinar con diferentes ingredientes. La combinación de los fideos Udon con la textura crujiente del tempura y el sabor dulce de la cebolla frita, hacen de este plato una opción deliciosa y reconfortante.

Este plato es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en una cena casual con amigos o en una reunión familiar. Además, es una receta vegetariana, ideal para aquellos que siguen una dieta sin carne.

Ingredientes para la receta

• 200g de fideos Udon
• 1 calabacín
• 1 cebolla
• 100g de harina
• 1 huevo
• 200ml de agua fría
• Sal al gusto
• Aceite vegetal para freír

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Udon con Tempura de Calabacín y Cebolla Frita

1. Paso 1: Cocina los fideos Udon según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
2. Paso 2: Corta el calabacín y la cebolla en rodajas finas.
3. Paso 3: En un bol, mezcla la harina, el huevo, el agua fría y una pizca de sal hasta obtener una masa homogénea.
4. Paso 4: Calienta aceite vegetal en una sartén profunda.
5. Paso 5: Pasa las rodajas de calabacín y cebolla por la masa de tempura y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Escurre el exceso de aceite en papel absorbente.
6. Paso 6: Sirve los fideos Udon en platos hondos y acompáñalos con el tempura de calabacín y cebolla frita.

Cómo servir el plato

Te recomiendo servir este plato en platos hondos, ya que los fideos Udon absorben bien la salsa y el caldo. Añade la cantidad deseada de fideos en cada plato y luego agrega el tempura de calabacín y cebolla frita encima. También puedes agregar un poco de salsa de soja para realzar los sabores.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros vegetales al tempura, como zanahorias o pimientos.
• Si lo prefieres, puedes hacer el caldo para los fideos Udon casero o utilizar un caldo vegetal preelaborado.
• Para una presentación más llamativa, puedes espolvorear semillas de sésamo tostadas sobre el plato justo antes de servir.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una sartén profunda para freír el tempura.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil. No se requiere experiencia previa en cocina para poder prepararla.

Raciones

Esta receta alcanza aproximadamente para 2 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 355
• Grasas: 10g
• Proteínas: 8g
• Carbohidratos: 60g
• Fibra: 5g