Cómo Cocinar la Deliciosa Receta de Udon con Setas Shiitake: Una Guía Paso a Paso

La Receta de Udon con Setas Shiitake es un plato saludable, con sabor a la vez ligero y profundo, perfecto para una cena entre amigos o para una cena de fin de semana. Esta receta es una deliciosa forma de aprovechar el sabor de los udon y de los setas shiitake, y es ideal para los amantes de la comida asiática.

Índice de la receta
  1. Ingredientes para la receta
  2. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Udon con Setas Shiitake
  3. Cómo servir el plato
  4. Consejos y sugerencias
  5. Tiempo de preparación y cocinado
  6. Dificultad de la receta
  7. Raciones
  8. Información nutricional del plato

Ingredientes para la receta

Para preparar la Receta de Udon con Setas Shiitake necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 200 g de udon
  • 200 g de setas shiitake frescas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de mirin
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Udon con Setas Shiitake

Para preparar la Receta de Udon con Setas Shiitake, sigue estos pasos:

  1. Ponemos a cocer los udon en una cazuela con agua y una pizca de sal. Cuando estén al dente, los escurrimos y los reservamos.
  2. Pelamos y picamos los dientes de ajo.
  3. En una sartén calentamos el aceite de oliva y añadimos los ajos. Rehogamos a fuego lento durante unos minutos.
  4. Añadimos las setas shiitake limpias y troceadas y salteamos durante unos 5 minutos.
  5. Añadimos los udon cocidos y rehogamos durante unos minutos.
  6. Añadimos la salsa de soja, el mirin, salpimentamos al gusto y removemos.
  7. Dejamos cocinar unos minutos más hasta que los udon estén bien empapados de sabor y servimos.

Cómo servir el plato

La Receta de Udon con Setas Shiitake se puede servir en un plato hondo o en una fuente para compartir.

Consejos y sugerencias

  • Es importante que los udon no se pasen de cocción, ya que se volverán pastosos.
  • Puedes añadir verduras al plato como calabacín, pimiento, espinacas, cebolla, etc.
  • Añade unas semillas de sésamo para darle un toque crujiente al plato.
  • Puedes servir el plato con algas wakame deshidratadas.

Tiempo de preparación y cocinado

La Receta de Udon con Setas Shiitake tarda en prepararse unos 20 minutos, además de unos 10 minutos de cocinado.

Dificultad de la receta

La Receta de Udon con Setas Shiitake es de dificultad media, ya que hay que tener en cuenta los tiempos de cocción de los udon y de los demás ingredientes.

Raciones

La Receta de Udon con Setas Shiitake se prepara para 4 personas.

Información nutricional del plato

  • Calorías: 240 kcal.
  • Grasas: 8 g.
  • Proteínas: 8 g.
  • Carbohidratos: 34 g.
  • Fibra: 2 g.
  • Vitamina A: 0%
  • Vitamina C: 0%
  • Calcio: 0%
  • Hierro: 4%

Las calorías y los nutrientes varían en función de la cantidad de los ingredientes utilizados.

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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