Receta Fácil y Deliciosa de Udon con Salsa Teriyaki - ¡Prepara la Mejor Comida Japonesa en Casa!

Introducción a la receta de Udon con Salsa Teriyaki

El Udon con Salsa Teriyaki es un plato japonés muy sabroso y nutritivo. Es una receta perfecta para servir en una cena entre amigos, ya que es una comida saludable, fácil de preparar y que no dejará a nadie indiferente.

Ingredientes para la receta

Para preparar esta deliciosa receta de Udon con Salsa Teriyaki necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 400 gr. de Udon (fideos japoneses gruesos)
• 1 cebolla mediana
• 1 pimiento verde
• 1/2 calabacín
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de sake (vino japonés)
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/2 cucharadita de ajonjolí

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Udon con Salsa Teriyaki

1. En una sartén, añade un chorrito de aceite y cuando esté caliente, rehoga la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Añade el pimiento y el calabacín, removiendo con frecuencia para que se mezclen con el ajo y la cebolla. Cocina unos minutos.
3. En un bol, mezcla la salsa de soja, el sake, el aceite de sésamo, el azúcar moreno, el jengibre y el ajonjolí para preparar la salsa teriyaki.
4. Vierte la salsa teriyaki sobre la mezcla de verduras que hayas preparado en el paso anterior.
5. Añade los Udon a la sartén y remueve para que se mezclen con los demás ingredientes. Deja que se cocine durante unos 10 minutos a fuego medio.
6. Sirve la receta de Udon con Salsa Teriyaki acompañado de un poco de cilantro picado.

Cómo servir el plato

La receta de Udon con Salsa Teriyaki se puede servir en un plato hondo o en una ensaladera para que cada invitado se sirva la cantidad que desee. Se recomienda acompañar el plato con una ensalada verde y alguna guarnición.

Consejos y sugerencias

• Para darle un toque de color al plato, se pueden añadir algunos trozos de zanahoria o de berenjena.
• Se puede sustituir la salsa teriyaki por una salsa de soja ligeramente dulce.
• Para darle un toque picante, se puede añadir una cucharadita de pimentón a la salsa teriyaki.
• Se puede añadir al plato algunos frutos secos para darle un toque crujiente.
• Para servir, se puede acompañar el plato con una mezcla de semillas de sésamo y de algas marinas.

Tiempo de preparación y cocinado

Para preparar la receta de Udon con Salsa Teriyaki se necesitan unos 20 minutos, y para cocinarlo otros 10 minutos. Se necesita una sartén para preparar el plato.

Dificultad de la receta

Esta receta de Udon con Salsa Teriyaki es de dificultad fácil, ya que los ingredientes son sencillos de encontrar y no hay ningún paso complicado en la elaboración.

Raciones

Esta receta de Udon con Salsa Teriyaki rinde para 4 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías: 310 kcal
• Grasas: 10,4 g
• Proteínas: 10,2 g
• Carbohidratos: 41,5 g
• Fibra: 3,2 g
• Sodio: 602 mg
• Potasio: 587 mg

Esta receta de Udon con Salsa Teriyaki es un plato saludable, ya que contiene una buena cantidad de proteínas, carbohidratos y fibra. Además, es bajo en grasas y sodio.