Deliciosa receta de Udon con salsa Teriyaki y tempura crujiente de zanahoria ¡Prepárate para sabores asiáticos irresistibles!

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Udon con Salsa Teriyaki y Tempura de Zanahoria. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial, ya sea para una cena romántica o para sorprender a tus invitados en una reunión. La combinación de los sabores orientales y la textura crujiente del tempura harán de este plato una experiencia culinaria única.

Ingredientes para la receta

• 200g de fideos udon
• 2 zanahorias
• 150g de harina
• 1 huevo
• 200ml de agua helada
• Aceite vegetal para freír
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de miel
• 2 cucharaditas de salsa de mirin
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• Semillas de sésamo para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Udon con Salsa Teriyaki y Tempura de Tempura de Zanahoria

1. Preparar los fideos udon según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
2. Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras finas.
3. En un bol, mezclar la harina, el huevo y el agua helada hasta obtener una masa suave.
4. Sumergir las tiras de zanahoria en la masa y freírlas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
5. En otra sartén, mezclar la salsa de soja, la miel, la salsa de mirin y el aceite de sésamo. Calentar la mezcla a fuego medio hasta que espese ligeramente.
6. Añadir los fideos udon cocidos a la salsa teriyaki y mezclar bien para que se impregnen de su sabor.
7. Servir los fideos udon con la salsa teriyaki y decorar con las tempuras de zanahoria y semillas de sésamo.

Cómo servir el plato

Para servir este delicioso plato, te recomiendo utilizar platos hondos para que puedas disfrutar al máximo de la salsa teriyaki y los fideos udon. También puedes optar por presentarlos en una fuente grande para compartir en una comida con amigos o familiares. Acompaña el plato con palillos para lograr una experiencia más auténtica.

Consejos y sugerencias

• Si no encuentras fideos udon, puedes utilizar fideos soba como alternativa.
• Para un sabor extra, añade otros vegetales como pimientos o brotes de soja.
• Puedes hacer una versión vegana de esta receta sustituyendo el huevo por agua y la salsa de soja por salsa de soja tamari.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una sartén grande, una olla para cocinar los fideos udon y un recipiente para hacer la tempura.

Dificultad de la receta

Esta receta se clasifica como de dificultad intermedia, ya que requiere un poco de técnica para lograr el tempura perfecto. Sin embargo, con paciencia y siguiendo los pasos cuidadosamente, podrás obtener un resultado delicioso.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 2 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 400
• Grasas: 12g
• Proteínas: 10g
• Carbohidratos: 60g
• Fibra: 5g
• Vitamina A: 200%
• Vitamina C: 10%
• Hierro: 15%
• Calcio: 4%