Deliciosa receta de Udon con Salsa Teriyaki y Salsa de Anguila: Paso a paso para preparar este sabroso plato japonés

Índice de la receta
  1. Breve introducción y ocasiones especiales
  2. Ingredientes
  3. Elaboración paso a paso
  4. Cómo servir el plato
  5. Consejos y sugerencias
  6. Tiempo de preparación y cocinado
  7. Dificultad de la receta
  8. Raciones
  9. Información nutricional del plato

Breve introducción y ocasiones especiales

¡Hola a todos! Hoy voy a compartir con ustedes mi receta personal de Udon con Salsa Teriyaki y Salsa de Anguila. Este
plato japonés es delicioso y fácil de preparar, perfecto para una cena especial con amigos o para consentirte en
cualquier ocasión. ¡Vamos a comenzar!

Ingredientes

  • 300 g de fideos Udon
  • 200 g de pechuga de pollo
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 100 g de champiñones
  • 2 cucharadas de salsa Teriyaki
  • 1 cucharada de salsa de anguila
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 diente de ajo
  • Cebollinos picados para decorar

Elaboración paso a paso

  1. Cocina los fideos Udon según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
  2. Corta la pechuga de pollo en tiras finas y sazónalas con salsa de soja y jengibre rallado.
  3. Pela y corta la zanahoria y la cebolla en juliana. Lava y corta los champiñones en láminas.
  4. En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo y añade el ajo picado. Agrega las tiras de pollo y cocina
    hasta que estén doradas.
  5. Añade la zanahoria, la cebolla y los champiñones a la sartén y saltea todo junto durante unos minutos.
  6. En otro recipiente aparte, mezcla la salsa Teriyaki, la salsa de anguila y el azúcar.
  7. Agrega la mezcla de salsas a la sartén y cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que la salsa
    espese.
  8. Añade los fideos Udon a la sartén y mezcla todo bien para que se impregnen de la salsa.
  9. Sirve el plato en un plato hondo y decora con cebollinos picados.

Cómo servir el plato

Para disfrutar al máximo de esta receta, te recomiendo servir los Udon con Salsa Teriyaki y Salsa de Anguila en un
plato hondo para que puedas disfrutar de su delicioso caldo y de todos los ingredientes. ¡Bon appétit!

Consejos y sugerencias

  • Puedes agregar otros ingredientes como brotes de soja, tofu o espinacas para darle un toque extra de sabor y
    nutrientes.
  • Acompaña el plato con un poco de jengibre encurtido y unas rodajas de limón para potenciar los sabores.
  • Si deseas una versión vegetariana, puedes sustituir el pollo por tofu marinado o simplemente aumentar la
    cantidad de verduras.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: aproximadamente 15 minutos

Tiempo de cocinado: aproximadamente 20 minutos

Utensilios necesarios: sartén grande, cuchillo, tabla de cortar, cazo para cocer los fideos, colador.

Dificultad de la receta

Dificultad: intermedia

Esta receta requiere cierta habilidad en la cocina, pero siguiendo los pasos con atención, cualquier persona puede
prepararla con éxito.

Raciones

Raciones: 2-3 personas

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 350
  • Grasas: 8 g
  • Proteínas: 20 g
  • Carbohidratos: 50 g
  • Fibra: 5 g

Estos fideos Udon con Salsa Teriyaki y Salsa de Anguila son una opción nutritiva y baja en calorías. La pechuga de
pollo aporta proteínas, mientras que las verduras añaden fibra y nutrientes esenciales. ¡Disfrútalo sin
remordimientos!

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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