Deliciosa receta de Udon con Salsa Teriyaki y Salsa de Anguila: Paso a paso para preparar este sabroso plato japonés

Breve introducción y ocasiones especiales

¡Hola a todos! Hoy voy a compartir con ustedes mi receta personal de Udon con Salsa Teriyaki y Salsa de Anguila. Este
plato japonés es delicioso y fácil de preparar, perfecto para una cena especial con amigos o para consentirte en
cualquier ocasión. ¡Vamos a comenzar!

Ingredientes

• 300 g de fideos Udon
• 200 g de pechuga de pollo
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 100 g de champiñones
• 2 cucharadas de salsa Teriyaki
• 1 cucharada de salsa de anguila
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 diente de ajo
• Cebollinos picados para decorar

Elaboración paso a paso

1. Cocina los fideos Udon según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
2. Corta la pechuga de pollo en tiras finas y sazónalas con salsa de soja y jengibre rallado.
3. Pela y corta la zanahoria y la cebolla en juliana. Lava y corta los champiñones en láminas.
4. En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo y añade el ajo picado. Agrega las tiras de pollo y cocina
   hasta que estén doradas.
5. Añade la zanahoria, la cebolla y los champiñones a la sartén y saltea todo junto durante unos minutos.
6. En otro recipiente aparte, mezcla la salsa Teriyaki, la salsa de anguila y el azúcar.
7. Agrega la mezcla de salsas a la sartén y cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que la salsa
   espese.
8. Añade los fideos Udon a la sartén y mezcla todo bien para que se impregnen de la salsa.
9. Sirve el plato en un plato hondo y decora con cebollinos picados.

Cómo servir el plato

Para disfrutar al máximo de esta receta, te recomiendo servir los Udon con Salsa Teriyaki y Salsa de Anguila en un
plato hondo para que puedas disfrutar de su delicioso caldo y de todos los ingredientes. ¡Bon appétit!

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros ingredientes como brotes de soja, tofu o espinacas para darle un toque extra de sabor y
  nutrientes.
• Acompaña el plato con un poco de jengibre encurtido y unas rodajas de limón para potenciar los sabores.
• Si deseas una versión vegetariana, puedes sustituir el pollo por tofu marinado o simplemente aumentar la
  cantidad de verduras.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: aproximadamente 15 minutos

Tiempo de cocinado: aproximadamente 20 minutos

Utensilios necesarios: sartén grande, cuchillo, tabla de cortar, cazo para cocer los fideos, colador.

Dificultad de la receta

Dificultad: intermedia

Esta receta requiere cierta habilidad en la cocina, pero siguiendo los pasos con atención, cualquier persona puede
prepararla con éxito.

Raciones

Raciones: 2-3 personas

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 8 g
• Proteínas: 20 g
• Carbohidratos: 50 g
• Fibra: 5 g

Estos fideos Udon con Salsa Teriyaki y Salsa de Anguila son una opción nutritiva y baja en calorías. La pechuga de
pollo aporta proteínas, mientras que las verduras añaden fibra y nutrientes esenciales. ¡Disfrútalo sin
remordimientos!