Receta de Udon con Salsa de Miso y Salsa de Soja
Esta receta de Udon con Salsa de Miso y Salsa de Soja es un plato tradicional japonés que se prepara con fideos udon, salsa de miso, salsa de soja y otros ingredientes. Esta receta es ideal para servir en ocasiones especiales como una cena con amigos o familiares.
Ingredientes para la receta
- 200 gramos de fideos udon
- 1/2 taza de salsa de miso
- 1/2 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1/4 de taza de salsa de pescado
- 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas
- 1 pimiento rojo, cortado en rodajas
- 1/4 de taza de maíz dulce
- 1/4 de taza de cebollín
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Udon con Salsa de Miso y Salsa de Soja
- Calienta el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio.
- Agrega la cebolla, las zanahorias, el pimiento y el maíz dulce.
- Sofríe los ingredientes por unos 5 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
- Agrega los fideos udon y saltéalos por otros 5 minutos.
- Añade la salsa de miso, la salsa de soja, la salsa de pescado y mezcla bien todos los ingredientes.
- Deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que los fideos estén cocidos.
- Agrega el cebollín, sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Sirve el Udon con Salsa de Miso y Salsa de Soja caliente.
Cómo servir el plato
Para servir el Udon con Salsa de Miso y Salsa de Soja es recomendable servirlo en un plato hondo, ya que se trata de un plato con mucho líquido.
Consejos y sugerencias
- Para variar la receta puedes agregar algunos vegetales como setas shiitake, calabacín, espárragos o espárragos trigueros.
- Si quieres darle un toque especial al plato, puedes agregar unas gotas de salsa sriracha al final.
- Puedes servir el Udon con Salsa de Miso y Salsa de Soja con una ensalada de algas y una cucharada de aceite de sésamo por encima.
Tiempo de preparación y cocinado
Para preparar esta receta de Udon con Salsa de Miso y Salsa de Soja se necesitan unos 25 minutos, y se recomienda usar una sartén y una cuchara de madera para mezclar los ingredientes.
Dificultad de la receta
Esta receta de Udon con Salsa de Miso y Salsa de Soja es de dificultad media. Debido a la cantidad de ingredientes y los pasos a seguir para su preparación, puede resultar un poco complicada para principiantes.
Raciones
Esta receta de Udon con Salsa de Miso y Salsa de Soja rinde para 4 raciones.
Información nutricional del plato
- Calorías: 356 cal.
- Grasas: 16 g.
- Proteínas: 7 g.
- Carbohidratos: 45 g.
- Fibra: 5 g.
- Sodio: 810 mg.
Este plato contiene vitaminas A, C, B6, hierro y magnesio, que son esenciales para una dieta saludable. Además, es bajo en grasas y contiene una gran cantidad de fibra, lo que lo hace una buena opción para los amantes de la comida saludable.