¿Estás buscando una receta deliciosa para sorprender a tus invitados? La receta de Udon con Pargo a la Parrilla es una excelente opción para celebrar una ocasión especial con un plato único y sabroso. Esta receta mezcla los sabores del mar con los de la tierra para crear un plato lleno de sabor y aroma.
Ingredientes para la receta
Para preparar la receta de Udon con Pargo a la Parrilla necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 paquetes de udon
- 1 pargo de 1,5 Kg
- 1/2 cebolla
- 2 tomates
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de sake
- 1 cucharada de miel
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Pimienta negra al gusto
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Udon con Pargo a la Parrilla
- Lava bien el pargo y sécalo con un paño de cocina. Corta en lonchas el pescado y ponlo en un recipiente. Añade una cucharada de aceite de oliva, dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de sake, una cucharada de miel y 1/2 cucharadita de ajo en polvo. Mezcla bien los ingredientes y deja marinar el pescado durante 30 minutos.
- Corta la cebolla en juliana y los tomates en rodajas.
- Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y fríe el pargo marinado.
- Cuando el pescado esté dorado, añade la cebolla y los tomates. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
- Cocina a fuego medio durante 15 minutos.
- Cocina los udon en una olla con agua hirviendo durante 3 minutos. Escurre y reserva.
- Coloca los udon en un plato y cubre con la mezcla de pescado, cebolla y tomates.
Cómo servir el plato
La receta de Udon con Pargo a la Parrilla se sirve en un plato hondo, decorando con los ingredientes alrededor.
Consejos y sugerencias
Para darle un toque especial al plato, puedes añadir una pizca de jengibre rallado al pescado cuando lo estés marinando. También puedes servir el plato acompañado con verduras salteadas o ensalada.
Tiempo de preparación y cocinado
Esta receta se tarda unos 45 minutos en preparar y cocinar. Para elaborarla necesitarás una sartén, una olla y un recipiente.
Dificultad de la receta
La receta de Udon con Pargo a la Parrilla es de dificultad media. Se necesita tener algunos conocimientos básicos de cocina para prepararla, pero no es un plato complicado de hacer.
Raciones
Esta receta de Udon con Pargo a la Parrilla da para 4 personas.
Información nutricional del plato
- Calorías: 400 kcal
- Grasas: 10 g
- Proteínas: 32 g
- Carbohidratos: 38 g
El pargo aporta proteínas de alto valor biológico y omega-3, además de minerales como el hierro, el fósforo y el selenio. Los udon son una fuente de carbohidratos complejos, ricos en fibra y con un bajo contenido en grasas.
Conclusión
La receta de Udon con Pargo a la Parrilla es un plato delicioso y saludable, ideal para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. Esperamos que disfrutes al máximo de esta receta.