Deliciosa Receta de Udon con Huevo de Codorniz: Cómo Cocinarla Fácilmente

¿Estás buscando una receta diferente para sorprender a tus invitados? Esta Receta de Udon con Huevo de Codorniz es perfecta para preparar un plato delicioso y nutritivo en cualquier ocasión. Se trata de un plato de fideos de trigo japonés, con huevo de codorniz, zanahorias y champiñones salteados con aceite de sésamo. Esta receta no sólo es deliciosa sino que también es fácil y rápida de preparar. ¡Es una opción perfecta para cualquier día de la semana!

Ingredientes para la receta

• Udon de trigo japonés 200 gr
• Huevos de codorniz 2 unidades
• Zanahorias 2 unidades
• Champiñones 200 gr
• Aceite de sésamo 2 cucharadas
• Aceite de oliva 2 cucharadas
• Sal al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Udon con Huevo de Codorniz

1. Pon una olla con agua a hervir y cuando rompa a hervir, añade los fideos Udon. Cocina los fideos durante 8-10 minutos. Escurre y reserva.
2. En una sartén calienta una cucharada de aceite de oliva y fríe los huevos de codorniz. Sazona con una pizca de sal y reserva.
3. En la misma sartén añade otra cucharada de aceite de oliva y sofríe los champiñones y zanahorias previamente peladas y cortadas. Cocina a fuego medio durante unos 5-7 minutos. Sazona con sal al gusto.
4. Añade los fideos Udon, los huevos de codorniz y dos cucharadas de aceite de sésamo. Remueve con una espátula y cocina durante un par de minutos.
5. Sirve en platos hondos y disfruta de la Receta de Udon con Huevo de Codorniz.

Cómo servir el plato

Es mejor servir la Receta de Udon con Huevo de Codorniz en platos hondos para que los ingredientes queden bien distribuidos.

Consejos y sugerencias

• Para un toque extra de sabor, se puede añadir jengibre fresco a la receta.
• Los fideos Udon pueden sustituirse por fideos Soba.
• Si quieres que la receta sea aún más saludable, puedes usar aceite de oliva en lugar de aceite de sésamo.
• Si quieres que la receta sea más nutritiva, puedes añadir algunas verduras como el brócoli o los guisantes.
• Es una receta perfecta para una cena ligera o para un almuerzo. Se puede servir acompañada de una ensalada de pepino y sésamo.

Tiempo de preparación y cocinado

Esta Receta de Udon con Huevo de Codorniz se prepara en aproximadamente 20 minutos. Necesitas una olla para cocinar los fideos Udon, una sartén y una espátula para mezclar los ingredientes.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil. Se trata de un plato sencillo que se prepara rápidamente y no requiere mucha experiencia previa en cocina.

Raciones

Esta receta de Udon con Huevo de Codorniz rinde 2 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías: 400 Kcal
• Grasas: 20 g
• Proteínas: 14 g
• Carbohidratos: 48 g
• Fibra: 4 g

Esta Receta de Udon con Huevo de Codorniz es una comida saludable y nutritiva. Los fideos Udon aportan energía, fibra y minerales. El aceite de sésamo aporta ácidos grasos esenciales y los champiñones y zanahorias aportan vitaminas y minerales. El huevo de codorniz aporta proteínas de alto valor biológico.