Deliciosa Receta de Udon con Espárragos y Wasabi: ¡Tus Comensales Te Aplaudirán!

La Receta de Udon con Espárragos y Wasabi es una deliciosa preparación japonesa que combina los sabores dulce, salado y picante de una manera única y muy sabrosa. Esta receta es ideal para una comida informal con amigos o familiares, así como para ocasiones especiales como una cena romántica. Si quieres sorprender a tus invitados con un plato exótico, esta receta es una gran opción.

Ingredientes para la receta

• 200 gr. de Udon
• 200 gr. de Espárragos
• 2 cucharadas de Wasabi
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 cucharada de sal
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Udon con Espárragos y Wasabi

Para preparar esta receta de Udon con Espárragos y Wasabi, sigue estos sencillos pasos:

1. Lava los espárragos y córtalos en trozos pequeños. Reserva.
2. En una sartén a fuego medio, añade el aceite de oliva. Añade los espárragos y dora durante unos minutos.
3. Añade el wasabi, el azúcar, la sal y el vinagre de arroz. Mezcla bien.
4. Añade el jengibre rallado y mezcla. Retira la sartén del fuego y reserva.
5. En una olla con abundante agua, cocina los udon durante unos 5 minutos. Escurre los udon y añádelos a la sartén con el resto de ingredientes.
6. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren. Sirve el plato caliente.

Cómo servir el plato

Para servir esta receta de Udon con Espárragos y Wasabi, lo ideal es usar un plato hondo para que se aprecie la mezcla de colores. Si quieres, puedes añadir un toque decorativo añadiendo unas hojas de hierbabuena.

Consejos y sugerencias

• Puedes añadir huevo para darle un toque más nutritivo a la receta.
• Puedes variar los ingredientes, como por ejemplo, sustituir los espárragos por setas shiitake.
• Si quieres que el plato sea más picante, puedes añadir más wasabi al gusto.
• Es recomendable acompañar esta receta de arroz blanco.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta de Udon con Espárragos y Wasabi es de 15 minutos. Necesitarás una sartén, una olla y un cuchillo para la preparación del plato.

Dificultad de la receta

Esta receta de Udon con Espárragos y Wasabi es de dificultad media. Se necesita una buena coordinación entre los ingredientes y su tiempo de cocinado para que el plato quede perfecto.

Raciones

Esta receta de Udon con Espárragos y Wasabi rinde para 4 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías: 220 kcal por porción.
• Grasas: 5 g por porción.
• Proteínas: 6 g por porción.
• Carbohidratos: 34 g por porción.

Cada uno de los ingredientes de esta receta de Udon con Espárragos y Wasabi aporta diferentes beneficios nutricionales para nuestro organismo. Por ejemplo, los espárragos son ricos en fibra, los udon aportan energía y el wasabi ayuda a la digestión.