¿Quieres aprender a preparar un plato delicioso y refrescante? ¡Esta receta de Udon con Camarones a la Parrilla es perfecta para el verano! Esta receta es ideal para aquellos que quieran disfrutar de una comida saludable, con sabores muy especiales. Además, es una receta fácil y rápida de preparar.
Ingredientes para la receta
- 200 gr de udon (fideos japoneses)
- 400 gr de camarones limpios
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla roja
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de sésamo tostado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharadita de azúcar morena
- 1 cucharada de salsa de pescado
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Udon con Camarones a la Parrilla
- Pon a hervir una olla con agua. Cuando el agua empiece a hervir, añade los udon y cocina durante 8 minutos. Escurre y pon a un lado.
- Mientras tanto, en una sartén caliente con el aceite de oliva, añade los camarones y sofríelos durante 2-3 minutos por cada lado. Retíralos de la sartén y ponlos a un lado.
- En la misma sartén, añade la cebolla, el ajo y el jengibre y sofríelos durante unos 3 minutos, hasta que estén suaves y dorados.
- Agrega los udon y los camarones a la sartén y sofríelos durante 2 minutos más.
- Añade la salsa de soja, el vinagre de arroz, el sésamo tostado, el aceite de sésamo, el azúcar morena, la salsa de pescado, sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes bien y deja cocinar durante unos 3 minutos más.
- Retira del fuego y sirve.
Cómo servir el plato
Este plato se puede servir en un plato hondo o en una fuente grande para compartir. Es ideal para acompañarlo con una ensalada de vegetales frescos.
Consejos y sugerencias
Puedes añadir algunas verduras como el calabacín, el brócoli, los guisantes o el pimiento para aportar más color y sabor a la receta. Además, para darle un toque de sabor extra, puedes añadir algunos frutos secos como las almendras o las nueces.
Tiempo de preparación y cocinado
Este plato se tarda unos 20-25 minutos en preparar y cocinar. Se necesitan una olla, una sartén y una cuchara de madera para prepararlo.
Dificultad de la receta
Esta receta es de dificultad media, ya que requiere una serie de pasos sencillos, pero hay que tener cuidado para no quemar los camarones y que no se deshagan.
Raciones
Esta receta rinde para 4 personas.
Información nutricional del plato
- Calorías: 412 kcal
- Grasas: 16 g
- Proteínas: 26 g
- Carbohidratos: 43 g
- Fibra: 2 g
- Sodio: 1270 mg
Esta receta es una buena fuente de proteínas gracias a los camarones, y de carbohidratos gracias a los udon. Además, es un plato saludable y nutritivo, con un bajo contenido en grasas y un alto contenido en vitaminas y minerales.
Conclusión
Esta receta de Udon con Camarones a la Parrilla es perfecta para aquellos que quieran disfrutar de una comida saludable y refrescante. Esta receta es fácil y rápida de preparar y es una buena opción para los días de calor. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta!