Deliciosa receta de Udon con camarones a la parrilla y pimiento rojo: ¡sabor y salud en un solo plato!

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, bienvenidos a mi blog donde comparto mis recetas favoritas. Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Udon con Camarones a la Parrilla y Pimiento Rojo. Esta receta es una combinación perfecta de sabores, con ingredientes frescos y una textura increíble. Definitivamente es una opción ideal para una comida especial en casa.

Ingredientes para la receta

• 300g de udon
• 12 camarones grandes, pelados y desvenados
• 1 pimiento rojo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Cebollino fresco picado para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Udon con Camarones a la Parrilla y Pimiento Rojo

1. Prepara los udon según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
2. Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
3. Corta el pimiento rojo en tiras delgadas.
4. En un tazón, mezcla el aceite de oliva, ajo, salsa de soja, azúcar, jugo de limón, sal y pimienta.
5. Engrasa la parrilla y asa los camarones hasta que estén rosados y bien cocidos, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
6. Agrega el pimiento rojo a la parrilla y cocínalo hasta que esté tierno y un poco carbonizado.
7. En una sartén grande, calienta la mezcla de salsa de soja a fuego medio.
8. Agrega los udon cocidos y revuélvelos para cubrirlos con la salsa.
9. Añade los camarones y pimiento rojo a los fideos y mezcla todo cuidadosamente.
10. Sirve caliente en platos hondos y decora con cebollino fresco picado.

Cómo servir el plato

Este plato se sirve mejor en platos hondos para que puedas disfrutar de todos los sabores y los fideos sin problemas. Puedes decorarlo con cebollino fresco picado para darle un toque extra de color y sabor.

Consejos y sugerencias

Si deseas agregar más vegetales a esta receta, puedes incorporar espinacas frescas o brotes de soja.

Si prefieres un sabor más picante, puedes añadir chiles rojos picados a la salsa de soja.

Esta receta también se puede hacer con pollo o tofu en lugar de camarones, según tus preferencias.'

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 30 minutos

Utensilios necesarios: Parrilla, tazón, sartén grande.

Dificultad de la receta

Intermedia

Esta receta requiere un poco de habilidad para asar los camarones y controlar el tiempo de cocción de los fideos, pero sigue siendo accesible para cualquier persona con experiencia básica en la cocina.

Raciones

Esta receta rinde para 2-3 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 400
• Grasas: 8g
• Proteínas: 20g
• Carbohidratos: 60g
• Fibra: 5g
• Vitamina C: 70mg
• Calcio: 40mg
• Hierro: 3mg