Receta Fácil y Rápida de Udon con Algas Nori: Un Plato Delicioso y Saludable para Toda Ocasión

Receta de Udon con Algas Nori

El Udon con Algas Nori es una receta japonesa tradicional y muy deliciosa. Esta receta es ideal para cualquier ocasión especial, como una cena íntima o una reunión con amigos. Si eres fanático de la cocina japonesa, entonces esta receta no te decepcionará.

Ingredientes para la receta

• 200 gramos de fideos Udon
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de jengibre rallado
• 2 cucharadas de ajo picado
• 1 cucharada de salsa de ostras
• 100 gramos de setas shiitake deshidratadas
• 2 cucharadas de algas nori deshidratadas
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Udon con Algas Nori

1. En un recipiente hondo, mezcla el aceite de sésamo, la salsa de soja, el jengibre, el ajo y la salsa de ostras. Agrega la sal al gusto y reserva.
2. En una olla con agua hirviendo, agrega los fideos Udon y cocina durante 5-7 minutos hasta que estén suaves. Escurre los fideos y reserva.
3. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega las setas shiitake deshidratadas y las algas nori deshidratadas. Cocina por 3-4 minutos a fuego medio-alto.
4. Agrega la mezcla de aceite de sésamo que preparaste anteriormente a la sartén y mezcla con los demás ingredientes. Cocina por 3-4 minutos.
5. Agrega los fideos Udon a la sartén y cocina por 2-3 minutos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
6. Agrega el azúcar y cocina por 1-2 minutos hasta que los fideos estén bien sazonados. Retira del fuego y sirve caliente.

Cómo servir el plato

El Udon con Algas Nori se puede servir en un plato hondo individual. También se puede servir en una fuente grande para compartir entre varios comensales.

Consejos y sugerencias

• Si quieres preparar esta receta con setas shiitake frescas, solo necesitas unos 100 gramos. Corta las setas en rodajas finas y sigue los mismos pasos.
• Si quieres darle un toque extra de sabor a esta receta, agrega unas gotas de sirope de algas al final.
• También puedes servir el Udon con Algas Nori con un poco de aceite de sésamo y unas cucharadas de salsa de soja por encima.

Tiempo de preparación y cocinado

Esta receta de Udon con Algas Nori se puede preparar en unos 20-25 minutos y se necesitan los siguientes utensilios: olla, sartén, cucharas, tazón, recipiente hondo.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad media. Si bien los pasos son sencillos, se necesita tener un poco de experiencia en la cocina para obtener los mejores resultados.

Raciones

Esta receta de Udon con Algas Nori rinde para 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías: 195 calorías por porción.
• Grasas: 11 gramos de grasas por porción.
• Proteínas: 7 gramos de proteínas por porción.
• Carbohidratos: 20 gramos de carbohidratos por porción.