Receta de Tofu Frito con Sésamo Estilo Chino

Índice de la receta
  1. Breve introducción sobre la receta y su importancia
  2. Ingredientes para la receta
  3. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tofu Frito con Sésamo Estilo Chino
  4. Cómo servir el plato
  5. Consejos y sugerencias
  6. Tiempo de preparación y cocinado
  7. Dificultad de la receta
  8. Raciones
  9. Información nutricional del plato

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, soy un blogger de cocina y quiero compartir contigo una deliciosa receta de Tofu Frito con Sésamo Estilo Chino. El tofu es un ingrediente versátil y nutritivo que se utiliza ampliamente en la cocina asiática. Su textura suave y su capacidad para absorber el sabor de los ingredientes lo convierten en una excelente opción para este plato.

Esta receta es perfecta para una comida ligera y saludable. También puede ser una opción vegetariana o vegana para compartir en una cena con amigos o en una ocasión especial.

Ingredientes para la receta

  • 400 g de tofu firme
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo
  • 4 cucharadas de harina de maíz
  • 1 cucharadita de sal
  • Aceite vegetal para freír

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tofu Frito con Sésamo Estilo Chino

  1. Corta el tofu en cubos de aproximadamente 2 cm.
  2. En un bol, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar moreno, el vinagre de arroz y las semillas de sésamo.
  3. Vierte la mezcla sobre el tofu y marina durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
  4. En un plato aparte, mezcla la harina de maíz y la sal.
  5. Retira el tofu de la marinada y escúrrelo ligeramente.
  6. Pasa los trozos de tofu por la mezcla de harina de maíz, asegurándote de que estén bien cubiertos.
  7. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
  8. Fríe el tofu hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente de 2 a 3 minutos por cada lado.
  9. Retira el tofu de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Sirve el tofu frito con sésamo estilo chino caliente y disfruta.

Cómo servir el plato

Recomiendo servir este plato de tofu frito con sésamo estilo chino en un plato hondo, acompañado de arroz blanco o tallarines chinos. También puedes agregar algunas verduras salteadas como brócoli o zanahorias para complementar la comida.

Consejos y sugerencias

  • Si prefieres un sabor más picante, puedes añadir chile rojo picado o salsa de chile a la marinada.
  • Para un toque extra de sabor, puedes espolvorear más semillas de sésamo tostadas por encima antes de servir.
  • Si no tienes harina de maíz, puedes usar harina de trigo como sustituto.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado de preparación: 40 minutos

Tiempo estimado de cocinado: 6 minutos

Utensilios necesarios: sartén, bol, cuchillo, papel absorbente.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia. No requiere habilidades culinarias avanzadas, pero es importante seguir los pasos cuidadosamente para obtener un tofu frito crujiente y bien sazonado.

Raciones

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Esta receta de tofu frito con sésamo estilo chino rinde aproximadamente 2-3 porciones.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 250
  • Grasas: 15 g
  • Proteínas: 18 g
  • Carbohidratos: 12 g
  • Fibra: 2 g

El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales y es bajo en calorías. Además, el sésamo aporta grasas saludables y fibra. Esta receta es una opción nutritiva y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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