Receta de Tofu con Salsa de Tamarindo Estilo Chino
- Breve introducción sobre la receta y su importancia
- Ingredientes para la receta
- Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tofu con Salsa de Tamarindo Estilo Chino
- Cómo servir el plato
- Consejos y sugerencias
- Tiempo de preparación y cocinado
- Dificultad de la receta
- Raciones
- Información nutricional del plato
Breve introducción sobre la receta y su importancia
En este artículo, les compartiré una deliciosa receta de Tofu con Salsa de Tamarindo Estilo Chino. El tofu es un alimento muy versátil y saludable, y la salsa de tamarindo le da un toque agridulce único. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial.
Mención de ocasiones especiales
Esta receta de Tofu con Salsa de Tamarindo Estilo Chino es ideal para una cena elegante o para celebraciones especiales como Navidad o Año Nuevo. Su presentación colorida y su sabor exótico harán que tus invitados queden encantados.
Ingredientes para la receta
- 500g de tofu firme
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 3 cucharadas de salsa de tamarindo
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 2 dientes de ajo picados
- 1 trozo pequeño de jengibre picado
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 1/4 taza de caldo de verduras
- Cebollino fresco para decorar
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tofu con Salsa de Tamarindo Estilo Chino
- Primero, corta el tofu en cubos y colócalo en un bol.
- En otro recipiente, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar moreno, el almidón de maíz, la salsa de tamarindo, el vinagre de arroz, el ajo picado, el jengibre picado, el chile en polvo y el caldo de verduras.
- Vierte la mitad de la mezcla sobre el tofu y deja marinar durante al menos 30 minutos.
- En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
- Añade el tofu marinado y cocina hasta que esté dorado y crujiente por todos lados.
- Vierte el resto de la mezcla de salsa de tamarindo sobre el tofu y cocina por unos minutos más hasta que la salsa se espese.
- Retira del fuego y decora con cebollino fresco.
Cómo servir el plato
Esta receta se sirve mejor en platos individuales, acompañada de arroz blanco al vapor y verduras salteadas. El tofu con salsa de tamarindo se puede disfrutar como plato principal o como acompañamiento en un menú más completo.
Consejos y sugerencias
- Puedes añadir vegetales como pimientos o zanahorias para darle más color y textura.
- Si prefieres un sabor menos picante, puedes omitir el chile en polvo o reducir la cantidad.
- Para una presentación más elegante, puedes servir el tofu en una fuente grande y decorar con rodajas de limón.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 45 minutos. Se requiere una sartén grande y un bol para marinar el tofu.
Dificultad de la receta
Esta receta tiene una dificultad intermedia. La preparación del tofu y la salsa de tamarindo requieren un poco de experiencia en la cocina, pero siguiendo los pasos correctamente, cualquiera puede lograrlo.
Raciones
Esta receta rinde aproximadamente para 4 porciones.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 220
- Grasas: 10g
- Proteínas: 15g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 3g
El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales y bajo en grasas saturadas. La salsa de tamarindo le agrega un rico sabor agridulce y contiene vitamina C y antioxidantes. ¡Disfruta de esta deliciosa receta llena de nutrientes!
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