Receta de Tofu con Salsa de Soja Estilo Chino

Receta de Tofu con Salsa de Soja Estilo Chino

Hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Tofu con Salsa de Soja al estilo chino. El tofu es un alimento muy versátil y nutritivo que se puede preparar de muchas formas diferentes. Esta receta en particular destaca por su sabores intensos y la combinación perfecta de ingredientes. Es una opción ideal para una cena especial en casa con familiares o amigos.

Ingredientes para la receta

• 350g de tofu firme
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/2 taza de caldo de verduras
• 2 cucharaditas de maicena
• 1 cucharada de agua
• Cebollino fresco para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tofu con Salsa de Soja Estilo Chino

1. Paso 1: Preparar el tofu

   Corta el tofu en cubos y colócalos en un plato. Mezcla la salsa de soja y el aceite de sésamo en un tazón pequeño y vierte la mezcla sobre el tofu. Deja marinar durante al menos 30 minutos.

2. Paso 2: Cocinar el tofu

   En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega el ajo picado y el jengibre rallado y cocina durante unos minutos, hasta que estén fragantes. Añade el tofu marinado y cocine durante unos 5 minutos, hasta que esté dorado por todos lados.

3. Paso 3: Preparar la salsa de soja

   En un tazón pequeño, mezcla la maicena con el agua hasta que no queden grumos. Agrega el azúcar y el caldo de verduras a la sartén y lleva a ebullición. Luego, reduce el fuego y agrega la mezcla de maicena. Remueve constantemente hasta que la salsa espese.

4. Paso 4: Servir

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   Coloca el tofu en un plato hondo y vierte la salsa de soja por encima. Decora con cebollino fresco y sirve caliente.

Cómo servir el plato

Este plato se puede servir en un plato hondo o en una fuente grande para compartir. Acompáñalo con arroz al vapor y verduras salteadas para obtener una comida completa y deliciosa.

Consejos y sugerencias

• Agrega vegetales como zanahorias y brócoli para enriquecer el plato y agregar color.
• Puedes variar la salsa de soja utilizando diferentes tipos, como la salsa de soja baja en sodio o la salsa de soja dulce.
• Si prefieres un plato más picante, agrega un poco de salsa de chile o pimienta negra molida al gusto.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 40 minutos

Utensilios necesarios: sartén grande, tazón pequeño, cuchara de madera.

Dificultad de la receta

Intermedia

Esta receta requiere algunos pasos de preparación y cocina, pero no es demasiado complicada. Con un poco de paciencia y atención, podrás disfrutar de un delicioso plato de tofu con salsa de soja al estilo chino.

Raciones

Para 4 porciones

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 180
• Grasas: 10g
• Proteínas: 15g
• Carbohidratos: 10g
• Fibra: 2g

El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales y bajo en grasas. La salsa de soja aporta un sabor intenso y contiene minerales como el hierro y el calcio. Disfrutar de esta receta te brinda una opción saludable y nutritiva para tu alimentación. ¡Aprovecha todos los beneficios de estos ingredientes en tu cocina!