Receta de Tofu con Salsa de Ostras y Champiñones Estilo Chino

Receta de Tofu con Salsa de Ostras y Champiñones Estilo Chino

Hola amigos, en esta ocasión les compartiré una deliciosa receta de Tofu con Salsa de Ostras y Champiñones Estilo Chino. Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan de la cocina asiática y están buscando una opción vegetariana saludable y llena de sabor.

Esta receta es ideal para cualquier ocasión especial, ya sea una cena en casa con amigos o una celebración familiar. Su combinación de sabores y texturas la convierte en un plato versátil que seguramente complacerá a todos los comensales.

Ingredientes para la receta

• 400 gramos de tofu firme
• 200 gramos de champiñones
• 2 cucharadas de salsa de ostras
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 dientes de ajo
• 1 trozo pequeño de jengibre
• 3 cucharadas de aceite de sésamo
• 4 cucharadas de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tofu con Salsa de Ostras y Champiñones Estilo Chino

1. Corta el tofu en cubos y colócalo en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de agua.

2. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto y añade los cubos de tofu. Cocina hasta que estén dorados por todos lados y reserva.

3. En la misma sartén, agrega el aceite de sésamo, el ajo y el jengibre finamente picados. Sofríe durante unos minutos hasta que estén fragantes.

4. Añade los champiñones en láminas y cocina hasta que estén tiernos.

5. Agrega la salsa de ostras, la salsa de soja, el azúcar, la sal y la pimienta. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren y cocina a fuego medio durante unos minutos.

6. Añade los cubos de tofu dorado a la sartén y mezcla con la salsa hasta que estén bien cubiertos. Cocina a fuego bajo durante unos minutos más.

7. Sirve el Tofu con Salsa de Ostras y Champiñones Estilo Chino caliente y disfrútalo como plato principal acompañado de arroz blanco o como guarnición de otros platos asiáticos.

Cómo servir el plato

Este plato se puede servir en un plato hondo como plato principal, o en una fuente grande para compartir como guarnición de otros platos asiáticos. Acompáñalo con arroz blanco y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos y sugerencias

• Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir cebolla verde picada y semillas de sésamo tostado como decoración antes de servir.
• Si prefieres una versión más picante, puedes agregar chiles o salsa de chile picante al gusto.
• Experimenta con diferentes tipos de setas y champiñones para obtener sabores y texturas únicas en tu plato.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 20 minutos. El tiempo de cocción es de unos 15 minutos.

Utensilios necesarios: sartén grande, cuchillo, tabla de cortar.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia. No requiere de habilidades culinarias avanzadas, pero es importante seguir los pasos para obtener un plato delicioso.

Raciones

Esta receta rinde de 2 a 3 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250 kcal
• Grasas: 18g
• Proteínas: 12g
• Carbohidratos: 10g
• Fibra: 3g

El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales y bajo en calorías. Además, los champiñones son ricos en antioxidantes y vitaminas. Esta receta te proporciona una comida equilibrada y saludable.