Receta de Tofu con Salsa de Ostras Estilo Chino

- Receta de Tofu con Salsa de Ostras Estilo Chino
- Ingredientes para la receta
- Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tofu con Salsa de Ostras Estilo Chino
- Cómo servir el plato
- Consejos y sugerencias
- Tiempo de preparación y cocinado
- Dificultad de la receta
- Raciones
- Información nutricional del plato
Receta de Tofu con Salsa de Ostras Estilo Chino
¡Hola a todos! Hoy les traigo una deliciosa receta de Tofu con Salsa de Ostras Estilo Chino. Esta receta es muy popular en la cocina china y es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o buscan opciones saludables. El tofu es una excelente fuente de proteínas y la salsa de ostras le da un sabor delicioso y auténtico.
Ocasiones especiales
Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial. Ya sea que estés planeando una cena romántica, una comida en familia o una reunión con amigos, este plato sorprenderá a todos con su sabor y presentación.
Ingredientes para la receta
- 250g de tofu
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 trozo de jengibre fresco, rallado
- 1 cebolla, cortada en juliana
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 zanahoria, cortada en rodajas finas
- 150g de champiñones, cortados en láminas
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Arroz cocido para acompañar
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tofu con Salsa de Ostras Estilo Chino
- En un bol, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, la maicena, el azúcar, el vinagre de arroz y la salsa de ostras.
- Corta el tofu en cubos y sumérgelos en la mezcla de salsa por al menos 30 minutos.
- Calienta un poco de aceite en un wok o sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega el ajo picado y el jengibre rallado y fríe durante 1 minuto.
- Añade la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria y los champiñones a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos.
- Agrega el tofu marinado junto con la salsa a la sartén y cocina por unos minutos más hasta que la salsa se espese y todo esté bien caliente.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve el tofu con salsa de ostras caliente sobre arroz cocido.
Cómo servir el plato
Para servir este plato, te recomiendo utilizar un plato hondo para que puedas disfrutar de todos los sabores y salsas. También puedes agregar algunos vegetales frescos o cilantro picado como decoración.
Consejos y sugerencias
- Puedes agregar otros vegetales de tu elección, como brotes de soja o babycorn, para variar el sabor y la textura.
- Si prefieres un plato más picante, puedes agregar un poco de salsa de chile o chile en polvo.
- Puedes servir este plato con fideos en lugar de arroz para una variación.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 45 minutos. Necesitarás un wok o sartén grande, un bol para marinar el tofu y utensilios de cocina básicos.
Dificultad de la receta
Esta receta tiene una dificultad intermedia. Es necesario seguir los pasos con cuidado para lograr una textura y sabor perfectos.
Raciones
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 200
- Grasas: 8g
- Proteínas: 15g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 5g
El tofu es una excelente fuente de proteínas y es bajo en calorías y grasas. También es rico en minerales como el calcio y el hierro. La salsa de ostras agrega un sabor único y es una buena fuente de vitamina B12. En general, esta receta es una excelente opción para una comida saludable y nutritiva.
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