Receta de Tofu con Salsa de Cacahuetes y Miel Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

¡Hola a todos! En esta ocasión quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Tofu con Salsa de Cacahuetes y Miel Estilo Chino. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción vegetariana llena de sabor y textura. El tofu es una excelente fuente de proteínas y la combinación de la salsa de cacahuetes con miel crea un equilibrio de sabores muy especial.

Menciona cualquier ocasión especial para la que sea adecuada la receta

Esta receta es perfecta para ocasiones especiales como cenas con amigos o comidas familiares. Su presentación colorida y su sabor exótico la convierten en un plato que sorprenderá a todos tus invitados.

Ingredientes para la receta:

• Tofu: 400 gramos
• Salsa de Soja: 2 cucharadas
• Miel: 2 cucharadas
• Maicena: 1 cucharada
• Aceite de sésamo: 1 cucharada
• Ajo: 2 dientes picados
• Cebolla: 1 unidad pequeña picada
• Pimiento rojo: 1 unidad cortada en julianas
• Brotes de soja: 100 gramos
• Cacahuetes tostados: 50 gramos
• Semillas de sésamo: 1 cucharada (opcional para decorar)

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tofu con Salsa de Cacahuetes y Miel Estilo Chino:

1. Paso 1: Corta el tofu en cubos medianos y colócalo en un recipiente. Agrega la salsa de soja y la miel, y mezcla bien. Deja marinar durante al menos 15 minutos.
2. Paso 2: En un recipiente aparte, disuelve la maicena en un poco de agua.
3. Paso 3: Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande o wok a fuego medio. Agrega el ajo picado y la cebolla, y saltea hasta que estén dorados.
4. Paso 4: Añade el pimiento rojo y los brotes de soja a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
5. Paso 5: Agrega el tofu marinado a la sartén y cocina por unos minutos hasta que esté caliente y bien cubierto con la salsa.
6. Paso 6: Vierte la maicena disuelta en la sartén y remueve constantemente hasta que la salsa espese.
7. Paso 7: Retira del fuego y sirve el tofu con salsa de cacahuetes y miel en un plato hondo. Espolvorea los cacahuetes tostados y las semillas de sésamo por encima para decorar.

Cómo servir el plato:

Este plato se sirve mejor en un plato hondo para que puedas disfrutar de la salsa con el tofu y los vegetales. Puedes acompañarlo con arroz blanco o fideos de trigo para complementar la receta.

Consejos y sugerencias:

• Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar un poco de salsa de chile o ají picante a la receta.
• Para una versión más saludable, puedes optar por cocinar el tofu al horno en lugar de freírlo.
• Experimenta con diferentes vegetales como zanahorias, champiñones o brócoli para agregar variedad al plato.

Tiempo de preparación y cocinado:

Tiempo estimado: 30 minutos

Dificultad de la receta:

Intermedia

Esta receta requiere cierta habilidad para manipular el tofu y cocinar los ingredientes al punto adecuado. Sin embargo, con un poco de paciencia y práctica, podrás dominarla sin problemas.

Raciones:

4 porciones

Información nutricional del plato:

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 10 gramos
• Proteínas: 15 gramos
• Carbohidratos: 25 gramos
• Fibra: 5 gramos

El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales y bajo en calorías. La salsa de cacahuetes proporciona grasas saludables y un sabor delicioso. Este plato también es rico en fibra y vitaminas gracias a los vegetales añadidos como el pimiento rojo y los brotes de soja. ¡Disfruta de este delicioso plato y aprovecha sus beneficios para la salud!