Receta de Tofu con Salsa de Ajo y Chile Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Tofu con Salsa de Ajo y Chile Estilo Chino.
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción vegetariana llena de sabor y especias. El tofu, un
alimento tradicional en la cocina asiática, es una excelente fuente de proteínas vegetales y se combina
perfectamente con la salsa de ajo y chile para crear un plato sabroso y satisfactorio.

Esta receta es ideal para ocasiones especiales como cenas con amigos o reuniones familiares. Puedes servirlo como
plato principal acompañado de arroz al vapor o como guarnición en un menú asiático más elaborado.

Ingredientes para la receta

• 400g de tofu
• 3 dientes de ajo
• 2 chiles rojos
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tofu con Salsa de Ajo y Chile Estilo Chino

1. Comienza cortando el tofu en cubos medianos y colócalos sobre papel absorbente para que eliminen el exceso de agua.
2. Pica finamente el ajo y los chiles rojos.
3. En un tazón, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el azúcar y la sal.
4. En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto.
5. Añade el ajo picado y los chiles a la sartén y cocínalos por un par de minutos, hasta que se vuelvan fragantes.
6. Agrega los cubos de tofu a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados por todos los lados.
7. Vierte la salsa preparada sobre el tofu y revuelve bien para que se impregne de todos los sabores.
8. Cocina por unos minutos más, hasta que la salsa se espese ligeramente.
9. Retira del fuego y sirve caliente.

Cómo servir el plato

Esta deliciosa receta de Tofu con Salsa de Ajo y Chile Estilo Chino se puede servir como plato
principal acompañado de arroz al vapor y verduras salteadas. También puedes presentarlo en una fuente grande y
colocarlo en el centro de la mesa para compartir con tus invitados en una comida estilo buffet asiático.

Consejos y sugerencias

• Puedes marinar el tofu en la salsa durante unos minutos antes de cocinarlo para que absorba aún más sabor.
• Acompaña este plato con rodajas de pepino fresco o cilantro picado para añadir un toque de frescura.
• Puedes ajustar la cantidad de chile según tu tolerancia al picante.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear el tofu en lugar de freírlo.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta de tofu con salsa de ajo y chile estilo chino es de aproximadamente
20 minutos. Necesitarás una sartén grande y utensilios básicos de cocina como cuchillos y una espátula.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil. No requiere habilidades culinarias avanzadas y puede ser preparada por cualquier
persona con poca experiencia en la cocina.

Raciones

Esta receta de tofu con salsa de ajo y chile estilo chino rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 180
• Grasas: 10g
• Proteínas: 15g
• Carbohidratos: 8g
• Fibra: 3g

El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales y bajo en calorías. Además, contiene calcio, hierro y
magnesio. La salsa de ajo y chile agrega un toque picante y beneficios para la salud, ya que el ajo tiene
propiedades antibacterianas y el chile estimula el metabolismo.