Receta de Tofu a la Parrilla con Salsa Hoisin Estilo Chino

Receta de Tofu a la Parrilla con Salsa Hoisin Estilo Chino
Hola, en este artículo compartiré contigo una deliciosa receta de Tofu a la Parrilla con Salsa Hoisin Estilo Chino. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una alimentación vegetariana o vegana, ya que el tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales.
Esta receta es ideal para cualquier ocasión especial, ya sea una comida en familia, una cena de amigos o una celebración. Su exquisito sabor y su presentación atractiva seguramente sorprenderán a todos tus invitados.
Ingredientes para la receta:
- 200 gramos de tofu firme
- 2 cucharadas de salsa hoisin
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolleta
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tofu a la Parrilla con Salsa Hoisin Estilo Chino:
- Corta el tofu en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- En un recipiente, mezcla la salsa hoisin, la salsa de soja, la miel y el aceite de sésamo.
- Agrega los dientes de ajo finamente picados a la mezcla anterior y remueve bien.
- Coloca las rodajas de tofu en un plato hondo y vierte la marinada por encima, asegurándote de que queden bien cubiertas.
- Deja marinar el tofu durante al menos 30 minutos en el refrigerador, para que absorba todos los sabores.
- Calienta una parrilla o sartén antiadherente a fuego medio-alto.
- Cuando la parrilla esté caliente, coloca las rodajas de tofu y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
- Retira el tofu de la parrilla y colócalo en un plato para servir.
- Decora con rodajas de cebolleta y espolvorea las semillas de sésamo tostadas por encima.
Cómo servir el plato:
Sirve el tofu a la parrilla con salsa hoisin estilo chino en un plato hondo para resaltar sus colores y sabores. Puedes acompañarlo con arroz blanco o noodles de trigo para completar el plato.
Consejos y sugerencias:
- Si prefieres un toque más picante, puedes añadir un poco de salsa de chile a la marinada.
- Para obtener un tofu más firme y crujiente, puedes presionarlo suavemente con una toalla de papel antes de marinarlo.
- Puedes añadir más verduras a la parrilla, como pimientos o calabacines, para obtener un plato más completo.
Tiempo de preparación y cocinado:
- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Tiempo de cocción: 8 minutos
- Utensilios necesarios: parrilla o sartén antiadherente, cuchillo y tabla de cortar
Dificultad de la receta:
Esta receta es de nivel intermedio debido al tiempo necesario para marinar el tofu y a la habilidad requerida para cocinarlo a la parrilla. Sin embargo, con un poco de práctica, podrás hacerla fácilmente.
Raciones:
Esta receta rinde aproximadamente para 2 porciones.
Información nutricional del plato:
- Calorías por porción: 210 kcal
- Grasas: 13g
- Proteínas: 15g
- Carbohidratos: 9g
El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales, bajo en calorías y grasas saturadas. Además, la salsa hoisin, la salsa de soja y las semillas de sésamo proporcionan un sabor único y exquisito a este plato. No dudes en probar esta receta y disfrutar de todos sus beneficios para la salud.
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