Receta de Tofu a la Parrilla con Salsa de Mostaza Estilo Chino

Receta de Tofu a la Parrilla con Salsa de Mostaza Estilo Chino

En esta ocasión, quiero compartir contigo una deliciosa receta de Tofu a la Parrilla con Salsa de Mostaza Estilo Chino. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan opciones saludables y deliciosas en la cocina.

El tofu es una excelente fuente de proteína vegetal y combinado con la salsa de mostaza estilo chino, le da un sabor único al plato. Puedes preparar esta receta para una cena especial o simplemente para disfrutarla en cualquier ocasión.

Ingredientes para la receta

• 250 g de tofu firme
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de mostaza dijon
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 cebolletas picadas
• 1 cucharada de semillas de sésamo

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tofu a la Parrilla con Salsa de Mostaza Estilo Chino

1. Escurrir el tofu y cortarlo en dados.
2. En un recipiente, mezclar la salsa de soja, el aceite de sésamo, la miel, la mostaza, el vinagre de arroz, el ajo picado, el jengibre rallado y las cebolletas.
3. Agregar el tofu a la marinada y dejar reposar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
4. Preparar la parrilla y cocinar el tofu hasta que esté dorado y crujiente.
5. Espolvorear las semillas de sésamo por encima antes de servir.

Cómo servir el plato

Este plato se sirve mejor en un plato hondo o en una fuente grande para compartir. Puedes acompañarlo con arroz integral y verduras salteadas para obtener una comida completa y equilibrada.

Consejos y sugerencias

• Si prefieres un sabor más intenso, puedes marinar el tofu durante más tiempo.
• Prueba a añadir algunas verduras a la parrilla junto con el tofu para obtener más textura y sabor.
• Si no tienes acceso a tofu, puedes sustituirlo por tempeh o seitán.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 45 minutos, incluyendo el tiempo de marinado. Necesitarás una parrilla para cocinar el tofu.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil, ya que no requiere habilidades culinarias avanzadas. Es perfecta para principiantes en la cocina.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente para 2-3 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 200
• Grasas: 10 g
• Proteínas: 20 g
• Carbohidratos: 12 g
• Fibra: 2 g
• Vitamina C: 10% del valor diario recomendado
• Calcio: 15% del valor diario recomendado