Receta de Tofu a la Parrilla con Salsa de Maní Estilo Chino

Índice de la receta
  1. Receta de Tofu a la Parrilla con Salsa de Maní Estilo Chino
    1. Ingredientes para la receta
    2. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tofu a la Parrilla con Salsa de Maní Estilo Chino
    3. Cómo servir el plato
    4. Consejos y sugerencias
    5. Tiempo de preparación y cocinado
    6. Dificultad de la receta
    7. Raciones
    8. Información nutricional del plato

Receta de Tofu a la Parrilla con Salsa de Maní Estilo Chino

¡Hola! En este artículo vamos a aprender a preparar una deliciosa Receta de Tofu a la Parrilla con Salsa de Maní Estilo Chino. Esta receta es una forma deliciosa y saludable de disfrutar del tofu, un ingrediente muy versátil y lleno de beneficios para la salud.

El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales, bajo en calorías y rico en nutrientes esenciales. Además, el tof aporta calcio, hierro y fibra, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana.

Esta receta es perfecta para una cena entre amigos o una comida especial en casa. ¡Vamos a comenzar!

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Ingredientes para la receta

  • 400g de tofu
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre, rallado
  • 1 cucharada de salsa picante (opcional)
  • 1 cucharada de cilantro fresco, picado para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tofu a la Parrilla con Salsa de Maní Estilo Chino

  1. Corta el tofu en filetes de aproximadamente 1 cm de grosor.
  2. Mezcla en un recipiente la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar, el aceite de sésamo, la mantequilla de maní, el ajo picado, el jengibre rallado y la salsa picante opcional.
  3. Coloca el tofu en un recipiente y vierte la marinada sobre él. Deja marinar durante al menos 30 minutos, volteando los filetes de tofu ocasionalmente para asegurarte de que se impregnen bien.
  4. Prepara la parrilla a fuego medio-alto y engrásala ligeramente con aceite de oliva.
  5. Coloca los filetes de tofu en la parrilla caliente y cocínalos durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
  6. Retira el tofu de la parrilla y sírvelo caliente.
  7. Decora con cilantro fresco picado y sirve la salsa de maní restante como acompañamiento.

Cómo servir el plato

Para servir este plato, te recomiendo colocar los filetes de tofu en un plato hondo o en una fuente grande para compartir. Acompáñalo con arroz al vapor y verduras salteadas para obtener una comida completa y equilibrada. La salsa de maní se puede añadir al gusto, ya sea vertiéndola sobre el tofu o sirviéndola en un cuenco aparte.

Consejos y sugerencias

  • Si deseas darle un toque más crujiente al tofu, puedes presionarlo con un objeto pesado durante 20-30 minutos antes de marinarlo.
  • Puedes agregar más vegetales a la parrilla como zanahorias, pimientos o calabacines para acompañar el tofu.
  • Si no eres fanático del cilantro, puedes sustituirlo por cebollino o perejil.
  • Para darle un toque extra de sabor, puedes espolvorear semillas de sésamo tostadas sobre el tofu antes de servir.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado de preparación de esta receta es de aproximadamente 40 minutos, incluyendo el tiempo de marinado. Para cocinar el tofu a la parrilla, necesitarás unos 10 minutos. Recuerda también tener lista la salsa de maní antes de comenzar con la cocción. Utensilios necesarios: parrilla, cuenco para marinar.

Dificultad de la receta

La receta de Tofu a la Parrilla con Salsa de Maní Estilo Chino es de dificultad intermedia. La preparación del tofu requiere un poco de tiempo y paciencia para marinarlo correctamente. Sin embargo, no es una receta complicada y con las instrucciones adecuadas, cualquier persona puede disfrutar de este delicioso plato.

Raciones

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Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 270 kcal
  • Grasas: 18g
  • Proteínas: 15g
  • Carbohidratos: 14g
  • Fibra: 3g

El tofu es una gran fuente de proteínas y calcio. La mantequilla de maní aporta grasas saludables y vitaminas. Esta receta es una buena opción para aquellos que buscan una alternativa vegetariana o vegana llena de sabor y nutrientes. ¡Disfrútala!

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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