Receta de Tofu a la Parrilla con Salsa de Chile Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia.

¡Hola a todos! En esta ocasión, quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Tofu a la Parrilla con Salsa de Chile Estilo Chino. El tofu es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o buscan alternativas saludables. Esta receta es perfecta para una comida ligera pero llena de sabor.

Es una receta versátil que se adapta a cualquier ocasión, ya sea para una comida familiar o una reunión con amigos. ¡A todos les encantará!

Ingredientes para la receta

• Tofu firme - 400 gramos
• Salsa de soja - 2 cucharadas
• Aceite de sésamo - 1 cucharada
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Jengibre fresco rallado - 1 cucharadita
• Ajo picado - 2 dientes
• Chile rojo fresco picado - 1 unidad
• Salsa de chile dulce - 2 cucharadas
• Zumo de lima - 2 cucharadas
• Semillas de sésamo tostadas - 1 cucharada (para decorar)

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tofu a la Parrilla con Salsa de Chile Estilo Chino

1. Enjuaga el tofu y sécalo bien con papel absorbente. Córtalo en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
2. En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre rallado, el ajo picado, el chile rojo picado, la salsa de chile dulce y el zumo de lima.
3. Agrega las rodajas de tofu al tazón y déjalas marinar durante al menos 30 minutos.
4. Calienta una parrilla o sartén grande a fuego medio-alto y añade el aceite vegetal.
5. Coloca las rodajas de tofu en la parrilla y cocínalas durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
6. Retira el tofu de la parrilla y sírvelo espolvoreado con semillas de sésamo tostadas.

Cómo servir el plato

Para servir este delicioso Tofu a la Parrilla con Salsa de Chile Estilo Chino, te recomiendo colocarlo en un plato hondo y decorarlo con algunas hojas de cilantro fresco. Puedes acompañarlo con arroz al vapor y una ensalada de pepino y zanahoria. ¡Disfruta de una comida saludable y llena de sabor!

Consejos y sugerencias

• Si no eres fanático del tofu, puedes sustituirlo por seitan o tempeh.
• Agrega más chile rojo si te gusta el plato más picante.
• Si no tienes acceso a salsa de chile dulce, puedes utilizar miel o jarabe de arce como alternativa.
• Experimenta con diferentes hierbas y especias para darle un toque personalizado a la receta.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Utensilios necesarios: tazón grande, parrilla o sartén grande.

Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil

Esta receta es muy fácil de preparar, incluso para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. Los pasos son simples y directos, y el resultado final es delicioso.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 180
• Grasas: 10g
• Proteínas: 15g
• Carbohidratos: 10g
• Fibra: 3g

El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales y baja en grasas saturadas. Además, es rico en hierro, calcio y otros nutrientes esenciales. Esta receta te proporcionará una comida equilibrada y saludable.