Receta de Ternera con Salsa de Maní Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Esta receta de Ternera con Salsa de Maní Estilo Chino es una deliciosa opción para aquellos amantes de la comida asiática. La combinación de los sabores agridulces de la salsa de maní con la ternera tierna y jugosa, crea un plato lleno de sabor y textura. Es una receta versátil que puede ser disfrutada en una cena familiar o incluso en ocasiones especiales.

Ocasión especial

Esta receta es perfecta para una cena especial en casa, ya sea para celebrar un aniversario o simplemente para disfrutar de una comida diferente en compañía de tus seres queridos. Sorprenderás a tus invitados con este exquisito plato de la gastronomía china.

Ingredientes para la receta

• 500 gramos de ternera (filete o lomo)
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 trozo pequeño de jengibre fresco, rallado
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 pimiento verde, cortado en tiras
• 1 zanahoria grande, cortada en rodajas finas
• 1/2 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de salsa de maní
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 cucharadita de maicena
• Sal y pimienta al gusto
• Arroz blanco cocido para acompañar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ternera con Salsa de Maní Estilo Chino

Paso 1:

En un sartén grande, calentar el aceite vegetal a fuego medio-alto.

Paso 2:

Agregar el ajo y el jengibre rallado, y cocinar por un minuto hasta que estén fragantes.

Paso 3:

Añadir la ternera cortada en tiras y cocinar hasta que esté dorada.

Paso 4:

Incorporar los pimientos y la zanahoria, y cocinar hasta que estén tiernos.

Paso 5:

En un tazón aparte, mezclar la salsa de soja, la salsa de maní, el azúcar morena, la maicena, la sal y la pimienta.

Paso 6:

Verter la mezcla de salsa sobre la carne y las verduras en el sartén.

Paso 7:

Cocinar a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese y cubra todo el plato.

Paso 8:

Servir caliente con arroz blanco cocido y disfrutar.

Cómo servir el plato

Esta receta se puede servir en platos hondos individuales, acompañada de arroz blanco cocido. También puedes servirla en una fuente grande para compartir en una cena familiar o en una ocasión especial con amigos.

Consejos y sugerencias

• Añade un toque de sésamo tostado sobre el plato antes de servir para darle un sabor adicional.
• Acompaña este plato con verduras salteadas o una ensalada fresca para añadir más variedad a tu comida.
• Puedes ajustar la cantidad de salsa de maní y azúcar morena según tu preferencia de sabor.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás un sartén grande, un cuchillo afilado y utensilios de cocina básicos como una cuchara de madera y un tazón para mezclar los ingredientes de la salsa.

Dificultad de la receta

La dificultad de esta receta es intermedia. Requiere seguir los pasos correctamente, pero no es complicada. Si sigues las instrucciones, podrás disfrutar de un delicioso plato de ternera con salsa de maní estilo chino en casa.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 18g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 25g
• Fibra: 4g

Este plato es una buena fuente de proteínas y fibras. La ternera es una carne magra que aporta nutrientes importantes como el hierro y las vitaminas del grupo B. La salsa de maní también proporciona una buena cantidad de grasas saludables y proteínas. Las verduras añaden vitaminas y minerales esenciales a este plato.