Receta de Ternera con Brócoli y Salsa de Ostras Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

¡Hola! En este artículo les voy a compartir mi receta favorita de Ternera con Brócoli y Salsa de Ostras al estilo chino. Esta receta es muy popular y deliciosa, perfecta para una cena en familia o cualquier ocasión especial. El contraste de sabores entre la ternera tierna, el brócoli fresco y la salsa de ostras es simplemente irresistible. ¡Vamos a cocinar juntos!

Ingredientes para la receta

• 500g de ternera en filetes
• 300g de brócoli
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 1/4 de taza de salsa de ostras
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ternera con Brócoli y Salsa de Ostras Estilo Chino

1. En una sartén grande, calienta el aceite de girasol a fuego medio-alto.
2. Agrega la ternera en filetes y cocínala hasta que esté dorada por ambos lados. Reserva la ternera en un plato aparte.
3. En la misma sartén, agrega el ajo picado y el jengibre rallado. Cocina por unos minutos hasta que estén fragantes.
4. Agrega el brócoli a la sartén y saltéalo durante unos minutos hasta que esté tierno pero aún crujiente.
5. En un tazón aparte, mezcla la salsa de ostras, la salsa de soja y el azúcar. Vierte esta mezcla sobre el brócoli y revuelve bien.
6. Agrega la ternera reservada a la sartén y cocina todo junto por unos minutos más. Asegúrate de que la ternera esté cocida pero tierna.
7. Sirve la receta de Ternera con Brócoli y Salsa de Ostras Estilo Chino caliente acompañada de arroz blanco.

Cómo servir el plato

El plato se sirve mejor en un plato hondo o en un recipiente grande para compartir. Acompaña la Ternera con Brócoli y Salsa de Ostras con arroz blanco al lado para disfrutar de una comida completa y equilibrada.

Consejos y sugerencias

• Puedes añadir otros vegetales como zanahorias o champiñones para personalizar esta receta a tu gusto.
• Si no tienes salsa de ostras, puedes sustituirla por salsa de soja.
• Para un toque picante, puedes agregar un poco de salsa de chile al final.
• Asegúrate de cortar la ternera en filetes finos para que se cocine rápidamente.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una sartén grande y utensilios básicos de cocina.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil. No requiere de habilidades culinarias avanzadas y es perfecta tanto para principiantes como para personas con experiencia en la cocina.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 300
• Grasas: 12g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 20g
• Fibra: 5g

La Ternera con Brócoli y Salsa de Ostras es una opción saludable para disfrutar de una comida equilibrada. La ternera es una excelente fuente de proteínas y hierro, mientras que el brócoli es rico en vitaminas y fibra. La salsa de ostras agrega un sabor delicioso a la receta sin agregar muchas calorías adicionales. ¡Disfruta de este sabroso plato sin remordimientos!