Receta de Tarta de Lichi y Frambuesa
Receta de Tarta de Lichi y Frambuesa
En este artículo te voy a enseñar a preparar una deliciosa Tarta de Lichi y Frambuesa. Esta receta es perfecta para diversas ocasiones especiales, como cumpleaños, fiestas o simplemente para sorprender a tus seres queridos con un postre único.
Ingredientes para la receta
- 200 g de **harina**
- 100 g de **mantequilla**
- 50 g de **azúcar**
- 1 huevo
- 200 ml de crema para batir
- 200 ml de **lichi** en almíbar
- 200 g de **frambuesas** frescas
Elaboración paso a paso
Paso 1: Preparación de la base
- En un bol, mezclar la harina, la mantequilla y el azúcar hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar el huevo y amasar hasta incorporarlo por completo.
- Extender la masa en un molde para tarta previamente engrasado.
- Refrigerar durante 30 minutos.
Paso 2: Relleno y horneado
- Preparar el horno a 180°C.
- En otro bol, batir la crema hasta obtener una consistencia firme.
- Escurrir los lichis y cortar en trozos pequeños.
- Agregar los lichis y las frambuesas a la crema batida y mezclar suavemente.
- Verter la mezcla sobre la base de la tarta.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
Cómo servir el plato
Se recomienda servir la Tarta de Lichi y Frambuesa en porciones individuales, en platos hondos para resaltar los sabores y texturas. Puedes decorar cada porción con algunas frambuesas adicionales para darle un toque especial.
Consejos y sugerencias
- Si no encuentras lichis frescos, puedes utilizar lichis en almíbar enlatados.
- Para un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de ralladura de limón a la crema.
- Si deseas una tarta más dulce, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima antes de servir.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 45 minutos, y el horneado requiere unos 25-30 minutos. Necesitarás un molde para tarta, un bol grande, una batidora y un horno.
Dificultad de la receta
Esta receta tiene una dificultad intermedia debido a la preparación de la base de la tarta y el horneado. Sin embargo, con paciencia y siguiendo los pasos, obtendrás un resultado delicioso.
Raciones
Esta receta rinde aproximadamente 8 porciones.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 250
- Grasas: 15 g
- Proteínas: 3 g
- Carbohidratos: 25 g
- Fibra: 4 g
Los lichis son ricos en vitamina C y antioxidantes, mientras que las frambuesas son una excelente fuente de fibra. Esta tarta combina ambos ingredientes para proporcionarte un postre delicioso y saludable.
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