Receta de Tarta de Coco y Frambuesa

Receta de Tarta de Coco y Frambuesa

En este artículo, compartiré contigo mi receta de tarta de coco y frambuesa. Esta deliciosa combinación de sabores tropicales y frutas frescas es perfecta para cualquier ocasión especial. Ya sea para un cumpleaños, una reunión familiar o simplemente para disfrutar en casa, esta tarta seguro que sorprenderá a todos.

Ingredientes para la receta

• Para la base: 200g de galletas, 100g de mantequilla derretida.
• Para el relleno: 400ml de leche de coco, 200ml de nata para montar, 100g de azúcar, 4 huevos, 100g de coco rallado, 200g de frambuesas frescas.
• Para la decoración: 100g de coco rallado, frambuesas frescas.

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tarta de Coco y Frambuesa

1. Tritura las galletas en un procesador de alimentos hasta obtener migas finas.
2. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde para tarta.
3. En un bol grande, bate la leche de coco, la nata, el azúcar, los huevos y el coco rallado hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde.
5. Reparte las frambuesas frescas por encima de la mezcla.
6. Hornea a 180°C durante 40-45 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
7. Deja enfriar completamente antes de desmoldar y decorar con coco rallado y frambuesas frescas.

Cómo servir el plato

Esta tarta de coco y frambuesa se sirve mejor en porciones individuales en platos hondos. Puedes añadir una cucharada de nata montada y algunas frambuesas extras como decoración adicional.

Consejos y sugerencias

• Puedes añadir un toque de limón rallado a la mezcla de coco para darle un sabor más refrescante.
• Sirve la tarta fría para que tenga una textura más firme y refrescante.
• Prueba a utilizar otras frutas frescas como fresas o arándanos en lugar de frambuesas.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 20 minutos de preparación y 40-45 minutos de tiempo de horneado. Necesitarás un procesador de alimentos, un molde para tarta y un horno.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad intermedia debido a las diferentes etapas de preparación y al horneado. Sin embargo, siguiendo los pasos detallados, cualquier persona puede lograr una deliciosa tarta de coco y frambuesa.

Raciones

Esta receta de tarta de coco y frambuesa rinde aproximadamente para 8 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 20g
• Proteínas: 5g
• Carbohidratos: 40g
• Fibra: 3g
• Vitamina C: 10mg
• Beneficios para la salud: El coco y las frambuesas son fuentes de antioxidantes y vitaminas, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a mantener una piel sana. Además, el coco contiene grasas saludables y la frambuesa es baja en calorías.