¡Aprende a preparar la receta de Tamago Sushi (Sushi de huevo) en 5 sencillos pasos!

Índice de la receta
  1. Breve introducción sobre la receta y su importancia
  2. Ingredientes para la receta
  3. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tamago Sushi (Sushi de huevo)
    1. Paso 1
    2. Paso 2
    3. Paso 3
    4. Paso 4
    5. Paso 5
    6. Paso 6
    7. Paso 7
  4. Cómo servir el plato
  5. Consejos y sugerencias
  6. Tiempo de preparación y cocinado
  7. Dificultad de la receta
  8. Raciones
  9. Información nutricional del plato

Breve introducción sobre la receta y su importancia

El Tamago Sushi es una receta tradicional japonesa que consiste en un rollo de arroz con alga nori y un relleno de huevo dulce. Es uno de los platos más conocidos dentro de la gastronomía nipona y es una excelente opción para acompañar a una cena entre amigos o como aperitivo para una comida informal.

Ingredientes para la receta

Para preparar la receta de Tamago Sushi necesitas los siguientes ingredientes:

  • 2 tazas de arroz para sushi
  • 2 tazas de agua
  • 1/4 de taza de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 hojas de alga nori
  • 4 huevos medianos

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tamago Sushi (Sushi de huevo)

  • Paso 1

    Poner el arroz para sushi en un recipiente con agua fría y dejarlo en remojo durante 30 minutos. Después, escurrir el agua y poner el arroz en una olla con 2 tazas de agua y llevar a ebullición. Bajar el fuego y dejar cocinar el arroz a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que el agua se haya evaporado. Retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos.

  • Paso 2

    Mientras el arroz se cocina, mezclar en un recipiente el vinagre de arroz, el azúcar y la sal.

  • Paso 3

    Una vez el arroz esté listo, pasarlo a una fuente y verter la mezcla de vinagre de arroz, azúcar y sal. Mezclar bien con una espátula de madera para que todos los granos de arroz queden impregnados.

  • Paso 4

    Colocar una hoja de alga nori sobre una superficie lisa. Con la ayuda de una espátula, extender el arroz sobre la alga nori, dejando una pequeña parte sin cubrir.

  • Paso 5

    Calentar los huevos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando estén cocidos, partirlos por la mitad y colocar una mitad en la parte sin cubrir del arroz.

  • Paso 6

    Enrollar el arroz con la alga nori con la ayuda de un trapo de cocina.

  • Paso 7

    Cortar el rollo de Tamago Sushi en 8 porciones iguales.

Cómo servir el plato

El Tamago Sushi se suele servir en una fuente grande para compartir, acompañado de una salsa de soja para potenciar el sabor.

Consejos y sugerencias

Para una mejor presentación, se recomienda añadir unas gotas de aceite de sésamo sobre el Tamago Sushi y servirlo con una guarnición de alga wakame o de pepino. También se puede añadir un poco de wasabi para darle un toque picante.

Tiempo de preparación y cocinado

La preparación de la receta de Tamago Sushi toma unos 40 minutos. Se necesitan los siguientes utensilios: una olla, una sartén, una espátula de madera y un trapo de cocina.

Dificultad de la receta

La receta de Tamago Sushi es de dificultad media. Esto se debe a que hay que tener en cuenta varios pasos y hay que trabajar con mucho cuidado para obtener un buen resultado.

Raciones

Esta receta de Tamago Sushi rinde para 8 porciones.

Información nutricional del plato

Esta receta de Tamago Sushi es un plato saludable y nutritivo. A continuación se muestra la información nutricional por porción:

  • Calorías: 208 calorías
  • Grasas: 7,5 g
  • Proteínas: 6,9 g
  • Carbohidratos: 27,4 g
  • Fibra: 1,3 g
  • Sodio: 309 mg

Las calorías son unidades de energía que se obtienen de los alimentos y que el cuerpo utiliza para realizar sus actividades. La grasa es un nutriente esencial para el cuerpo humano, ya que ayuda a absorber vitaminas, proporciona energía y mantiene la temperatura corporal. Las proteínas son importantes para el crecimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo, y son una fuente de energía. Los carbohidratos proporcionan energía al cuerpo y son esenciales para el funcionamiento normal del cerebro y del sistema nervioso. La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, y el sodio es necesario para regular el balance de líquidos en el organismo.

 

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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