¡Aprende a preparar la receta de Tamago Sushi (Sushi de huevo) en 5 sencillos pasos!
- Breve introducción sobre la receta y su importancia
- Ingredientes para la receta
- Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tamago Sushi (Sushi de huevo)
- Cómo servir el plato
- Consejos y sugerencias
- Tiempo de preparación y cocinado
- Dificultad de la receta
- Raciones
- Información nutricional del plato
Breve introducción sobre la receta y su importancia
El Tamago Sushi es una receta tradicional japonesa que consiste en un rollo de arroz con alga nori y un relleno de huevo dulce. Es uno de los platos más conocidos dentro de la gastronomía nipona y es una excelente opción para acompañar a una cena entre amigos o como aperitivo para una comida informal.
Ingredientes para la receta
Para preparar la receta de Tamago Sushi necesitas los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de arroz para sushi
- 2 tazas de agua
- 1/4 de taza de vinagre de arroz
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 hojas de alga nori
- 4 huevos medianos
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tamago Sushi (Sushi de huevo)
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Paso 1
Poner el arroz para sushi en un recipiente con agua fría y dejarlo en remojo durante 30 minutos. Después, escurrir el agua y poner el arroz en una olla con 2 tazas de agua y llevar a ebullición. Bajar el fuego y dejar cocinar el arroz a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que el agua se haya evaporado. Retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos.
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Paso 2
Mientras el arroz se cocina, mezclar en un recipiente el vinagre de arroz, el azúcar y la sal.
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Paso 3
Una vez el arroz esté listo, pasarlo a una fuente y verter la mezcla de vinagre de arroz, azúcar y sal. Mezclar bien con una espátula de madera para que todos los granos de arroz queden impregnados.
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Paso 4
Colocar una hoja de alga nori sobre una superficie lisa. Con la ayuda de una espátula, extender el arroz sobre la alga nori, dejando una pequeña parte sin cubrir.
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Paso 5
Calentar los huevos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando estén cocidos, partirlos por la mitad y colocar una mitad en la parte sin cubrir del arroz.
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Paso 6
Enrollar el arroz con la alga nori con la ayuda de un trapo de cocina.
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Paso 7
Cortar el rollo de Tamago Sushi en 8 porciones iguales.
Cómo servir el plato
El Tamago Sushi se suele servir en una fuente grande para compartir, acompañado de una salsa de soja para potenciar el sabor.
Consejos y sugerencias
Para una mejor presentación, se recomienda añadir unas gotas de aceite de sésamo sobre el Tamago Sushi y servirlo con una guarnición de alga wakame o de pepino. También se puede añadir un poco de wasabi para darle un toque picante.
Tiempo de preparación y cocinado
La preparación de la receta de Tamago Sushi toma unos 40 minutos. Se necesitan los siguientes utensilios: una olla, una sartén, una espátula de madera y un trapo de cocina.
Dificultad de la receta
La receta de Tamago Sushi es de dificultad media. Esto se debe a que hay que tener en cuenta varios pasos y hay que trabajar con mucho cuidado para obtener un buen resultado.
Raciones
Esta receta de Tamago Sushi rinde para 8 porciones.
Información nutricional del plato
Esta receta de Tamago Sushi es un plato saludable y nutritivo. A continuación se muestra la información nutricional por porción:
- Calorías: 208 calorías
- Grasas: 7,5 g
- Proteínas: 6,9 g
- Carbohidratos: 27,4 g
- Fibra: 1,3 g
- Sodio: 309 mg
Las calorías son unidades de energía que se obtienen de los alimentos y que el cuerpo utiliza para realizar sus actividades. La grasa es un nutriente esencial para el cuerpo humano, ya que ayuda a absorber vitaminas, proporciona energía y mantiene la temperatura corporal. Las proteínas son importantes para el crecimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo, y son una fuente de energía. Los carbohidratos proporcionan energía al cuerpo y son esenciales para el funcionamiento normal del cerebro y del sistema nervioso. La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, y el sodio es necesario para regular el balance de líquidos en el organismo.
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