Receta de Tallarines de Huevo con Mariscos y Sésamo Estilo Chino

Receta de Tallarines de Huevo con Mariscos y Sésamo Estilo Chino

En este artículo, compartiré contigo una deliciosa receta de tallarines de huevo con mariscos y sésamo estilo chino. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una reunión especial. Los sabores intensos y la combinación de ingredientes frescos hacen de este plato una opción fantástica.

Ingredientes para la receta

• 200 g de tallarines de huevo
• 200 g de mariscos mixtos (camarones, calamares, mejillones)
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1 trozo de jengibre fresco rallado
• 1 pimiento rojo cortado en juliana
• 1 zanahoria cortada en juliana
• 2 cebolletas cortadas en trozos diagonales
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de salsa de ostras
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
• Perejil fresco para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tallarines de Huevo con Mariscos y Sésamo Estilo Chino

1. Cocina los tallarines de huevo según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
2. En una sartén grande o wok, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agrega el ajo y el jengibre rallado y saltéalos durante un minuto.
3. Agrega los mariscos y cocínalos hasta que estén tiernos y cocidos.
4. Añade el pimiento rojo, la zanahoria y las cebolletas a la sartén y saltéalos por unos minutos.
5. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras y el azúcar. Vierte esta mezcla sobre los mariscos y las verduras, revolviendo bien para que se mezclen los sabores.
6. Agrega los tallarines de huevo a la sartén y mezcla todo junto hasta que esté bien combinado y caliente.
7. Retira del fuego y espolvorea los tallarines con semillas de sésamo tostadas.
8. Decora con perejil fresco antes de servir.

Cómo servir el plato

Para servir esta deliciosa receta de tallarines de huevo con mariscos y sésamo estilo chino, te recomiendo colocarlos en un plato hondo. Puedes decorar con más semillas de sésamo y perejil fresco para darle un toque visualmente atractivo.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros vegetales como brotes de soja, champiñones o espinacas para añadir más nutrientes y sabor a la receta.
• Si no te gustan los mariscos, puedes sustituirlos por pollo o tofu.
• Para darle un toque picante, puedes añadir una cucharadita de salsa de chile o unas rodajas de chile fresco.
• Acompaña los tallarines de huevo con una ensalada fresca o una sopa china como entrante.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una sartén grande o un wok para hacer esta receta.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad intermedia. No requiere de habilidades culinarias avanzadas, pero sí es necesario tener algunos conocimientos básicos de cocina y saber manejar los ingredientes y utensilios correctamente.

Raciones

Esta receta alcanza para 2-3 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 450
• Grasas: 12g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 60g
• Fibra: 5g
• Vitamina C: 45mg
• Vitamina A: 5000 UI
• Calcio: 150mg
• Hierro: 5mg