Receta de Tallarines de Arroz con Pollo a la Naranja y Maní Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

¡Hola a todos! En este artículo les voy a compartir mi receta favorita de tallarines de arroz con pollo a la naranja y maní estilo chino. Esta deliciosa preparación combina sabores dulces y salados, creando un plato exquisito y muy aromático. Además, es una opción perfecta tanto para una comida familiar como para sorprender a tus invitados en una ocasión especial.

Ingredientes para la receta

• 200 gramos de tallarines de arroz
• 2 pechugas de pollo
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 1 manojo de cebollinos
• 1 naranja
• 50 gramos de maní
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tallarines de Arroz con Pollo a la Naranja y Maní Estilo Chino

Paso 1: Preparar los ingredientes

Primero, debemos preparar todos los ingredientes. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta. Pica finamente el pimiento rojo, la zanahoria y los cebollinos. Ralla la cáscara de la naranja y exprime su jugo en un recipiente aparte. Por último, tritura el maní en pedazos pequeños.

Paso 2: Cocinar los tallarines de arroz

Lleva una olla grande de agua a ebullición y añade los tallarines de arroz. Cocina según las instrucciones del paquete, generalmente entre 6 y 8 minutos. Una vez listos, escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción. Reserva.

Paso 3: Saltear los ingredientes

En una sartén grande o wok, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Añade los trozos de pollo y cocínalos hasta que estén dorados y completamente cocidos. Retíralos de la sartén y reserva. En la misma sartén, agrega el pimiento rojo, la zanahoria y los cebollinos. Cocina por unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

Paso 4: Preparar la salsa agridulce

En un tazón pequeño, mezcla el jugo de naranja, la salsa de soja, el azúcar moreno y la ralladura de naranja. Vierte la mezcla en la sartén junto con los vegetales salteados y cocina a fuego medio hasta que la salsa se espese ligeramente.

Paso 5: Combinar todos los ingredientes

Agrega los tallarines de arroz cocidos a la sartén con la salsa y los vegetales. Mezcla todo cuidadosamente para cubrir los tallarines con la salsa y distribuir los ingredientes de manera uniforme. Añade el pollo cocido y el maní triturado, y cocina por un par de minutos más.

Cómo servir el plato

Para servir este delicioso plato, te recomiendo colocarlo en platos hondos individuales. Decora con unos cebollinos picados por encima para agregar un toque de frescura. ¡Listo para disfrutar!

Consejos y sugerencias

• Si deseas un sabor más intenso, puedes marinar el pollo en salsa de soja y jengibre rallado antes de cocinarlo.
• Puedes añadir otros vegetales de tu preferencia, como brotes de soja o champiñones.
• Sirve los tallarines de arroz con pollo a la naranja y maní estilo chino como plato principal acompañado de una ensalada fresca.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 30 minutos
Utensilios necesarios: cuchillo, tabla de cortar, sartén grande o wok, olla para cocinar los tallarines

Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil
Esta receta es fácil de preparar, incluso para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. Los pasos son claros y los ingredientes son comunes y fáciles de encontrar.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 400
• Grasas: 12g
• Proteínas: 20g
• Carbohidratos: 55g
• Fibra: 5g

Los tallarines de arroz son una excelente fuente de energía gracias a su contenido de carbohidratos complejos. El pollo aporta proteínas magras y el maní añade grasas saludables y un toque crujiente. Además, la naranja proporciona vitamina C y antioxidantes. Este plato completo y balanceado es ideal para mantener una alimentación saludable.