Receta de Tallarines al Estilo Cantonés

Receta de Tallarines al Estilo Cantonés

Hola, soy un apasionado de la cocina y hoy quiero compartir contigo mi receta de Tallarines al Estilo
Cantonés. Este plato es de origen chino y se ha vuelto muy popular en todo el mundo por su delicioso sabor y
fácil preparación.

Los Tallarines al Estilo Cantonés son perfectos para cualquier ocasión especial, ya sea para un almuerzo
familiar o una cena con amigos. Su combinación de sabores y texturas seguramente conquistará a todos los
paladares.

Ingredientes para la receta

• 400g de tallarines chinos
• 200g de carne de cerdo en julianas
• 100g de camarones pelados
• 1 zanahoria en rodajas finas
• 1 pimiento rojo en julianas
• 2 cebollas en julianas
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de ajonjolí
• Sal al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Tallarines al Estilo Cantonés

1. En una olla grande, hervir agua con sal y cocinar los tallarines según las indicaciones del paquete.
2. Mientras los tallarines se cocinan, calentar el aceite de ajonjolí en un wok o sartén grande.
3. Añadir el ajo picado y saltear por unos segundos hasta que esté fragante.
4. Agregar la carne de cerdo y cocinar hasta que esté dorada.
5. Añadir los camarones y cocinar hasta que estén rosados.
6. Incorporar las verduras (zanahoria, pimiento y cebolla) y cocinar hasta que estén tiernas.
7. Agregar los tallarines cocidos y mezclar bien.
8. Verter la salsa de soja y saltear todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados.
9. Retirar del fuego y servir caliente.

Cómo servir el plato

Para servir los Tallarines al Estilo Cantonés, te recomiendo utilizar un plato hondo para que los sabores se
mezclen de manera adecuada. Puedes decorar con cilantro picado y acompañar con palillos chinos para darle un
toque oriental.

Consejos y sugerencias

• Si deseas agregar un poco de picante, puedes añadir unas gotas de salsa de chile a la receta.
• Para una versión vegetariana, puedes reemplazar la carne de cerdo y los camarones por tofu y champiñones.
• Si no encuentras tallarines chinos, puedes utilizar fideos de huevo o fideos de arroz como alternativa.
• Experimenta con otros vegetales de tu preferencia, como brotes de soja o espinacas.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar este plato es de aproximadamente 20 minutos. Para la cocción de los
tallarines, sigue las instrucciones del paquete. Necesitarás un wok o sartén grande para saltear los
ingredientes.

Dificultad de la receta

La receta de Tallarines al Estilo Cantonés es de dificultad fácil. Es muy sencilla de seguir y no requiere de
habilidades culinarias avanzadas. Es perfecta para principiantes en la cocina.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 10g
• Proteínas: 20g
• Carbohidratos: 50g
• Fibra: 5g

Los Tallarines al Estilo Cantonés son una opción saludable, ya que contienen una buena cantidad de proteínas
y fibra. Los camarones y la carne de cerdo aportan hierro y vitaminas del grupo B, mientras que las
verduras agregan vitaminas y minerales esenciales. Recuerda siempre ajustar las cantidades según tus
necesidades y preferencias dietéticas.