Receta de Sweet Coconut Balls: Bolitas dulces de coco y treacle

Las bolitas dulces de coco y treacle son una exquisitez que proviene de los vibrantes sabores de la cocina asiática. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya que combina la dulzura y textura suave del coco con el profundo sabor del treacle. Perfectas para acompañar una taza de té o como postre en una cena especial.

Ingredientes para la receta

• 2 tazas de coco rallado
• 1 taza de leche condensada
• 1/2 taza de treacle (melaza)
• 1/4 de taza de azúcar glas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

Elaboración paso a paso para preparar la receta

Paso 1: Mezclar los ingredientes secos

En un bol grande, mezcla las 2 tazas de coco rallado con la 1/4 de taza de azúcar glas y la pizca de sal.

Paso 2: Añadir los ingredientes líquidos

Agrega la 1 taza de leche condensada, la 1/2 taza de treacle y la cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla de coco. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Paso 3: Formar las bolitas

Con las manos ligeramente humedecidas, toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas del tamaño de un bocado. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.

Paso 4: Refrigerar

Lleva la bandeja con las bolitas al refrigerador y déjalas enfriar durante al menos una hora, o hasta que estén firmes.

Cómo servir el plato

Sirve las bolitas dulces de coco y treacle en una fuente grande para compartir, o en pequeños platos individuales si prefieres una presentación más elegante.

Consejos y sugerencias

• Para una versión más saludable, puedes sustituir la leche condensada por leche condensada de coco y el treacle por jarabe de agave.
• Acompaña estas deliciosas bolitas con una taza de té verde o de jengibre para una experiencia completa.
• Si te gustan las bolitas más crujientes, puedes tostarlas ligeramente en el horno antes de refrigerarlas.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo total: Aproximadamente 1 hora y 20 minutos

Utensilios necesarios:

• Bol grande
• Cuchara para mezclar
• Bandeja para hornear
• Papel encerado

Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil. Esta receta no requiere técnicas complicadas y es perfecta incluso para principiantes en la cocina.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 20 bolitas dulces.

Información nutricional del plato

• Calorías: 120 por porción
• Grasas: 6g
• Proteínas: 2g
• Carbohidratos: 16g
• Fibra: 1g
• Azúcares: 14g

Los cocos son una excelente fuente de fibra y grasas saludables, mientras que la melaza aporta hierro y antioxidantes.

Historia del plato

Las bolitas dulces de coco y treacle tienen sus raíces en diversas tradiciones culinarias asiáticas. En varios países, el coco se celebra no solo por su sabor, sino también por sus múltiples beneficios para la salud. La incorporación del treacle, o melaza, añade una rica dimensión de sabor que complementa a la perfección la dulzura natural del coco.