Deliciosos y fáciles pasos para preparar una exquisita receta de sushi de tempura de camarones y palta

Receta de Sushi de Tempura de Camarones y Palta

Hola a todos, en este artículo les voy a enseñar cómo preparar un delicioso Sushi de Tempura de Camarones y Palta. Esta receta es una combinación única de sabores y texturas que seguramente impresionará a tus invitados en cualquier ocasión especial.

Esta receta es adecuada para celebrar cumpleaños, cenas románticas o reuniones con amigos. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes para la receta

• Arroz de sushi: 2 tazas
• Camarones: 12 unidades
• Palta (aguacate): 1 unidad
• Nori (alga marina): 6 hojas
• Harina de tempura: 1/2 taza
• Agua helada: 1/2 taza
• Aceite vegetal: para freír
• Salsa de soja: para servir
• Jengibre encurtido: para servir
• Wasabi: para servir
• Sal: al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sushi de Tempura de Camarones y Palta

1. Paso 1: Preparar el arroz de sushi

   Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga clara. Cocina el arroz en una olla con agua según las instrucciones del paquete. Deja reposar el arroz cocido durante 10 minutos y luego mézclalo con un poco de vinagre de arroz, azúcar y sal. Reserva.

2. Paso 2: Preparar los camarones y la palta

   Pela los camarones, dejando la cola y retira el intestino. Mezcla la harina de tempura con el agua helada hasta obtener una masa suave. Pasa los camarones por la masa de tempura y fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados. Corta la palta en tiras delgadas.

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   Paso 3: Armar los rolls de sushi

   Coloca una hoja de nori sobre una esterilla de bambú para sushi. Extiende una capa delgada de arroz sobre la hoja de nori, dejando un margen de 2 cm en el borde superior sin cubrir. Coloca los camarones tempura y las tiras de palta en el centro del arroz. Enrolla firmemente el sushi usando la esterilla de bambú.

4. Paso 4: Cortar y servir

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   Corta los rollos de sushi en rodajas de aproximadamente 2 cm de ancho. Sirve el sushi con salsa de soja, jengibre encurtido y wasabi.

Cómo servir el plato

Para servir este delicioso sushi de tempura de camarones y palta, te recomiendo utilizar una fuente grande para compartir. Puedes decorarla con hojas de nori cortadas en forma de abanico y colocar los rollos de sushi en la fuente de manera que se vean atractivos y apetitosos. ¡Disfruta!

Consejos y sugerencias

• Acompaña el sushi de tempura de camarones y palta con una ensalada fresca.
• Si deseas, puedes agregar otros ingredientes como pepino o zanahoria rallada para variar el sabor y la textura.
• Si no encuentras harina de tempura, puedes usar harina común mezclada con agua bien fría.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 60 minutos

Utensilios necesarios: olla, cuchillo, esterilla de bambú para sushi, sartén o freidora

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia. Las técnicas de preparación como cocinar el arroz de sushi y hacer la tempura pueden requerir algo de práctica, pero con paciencia y atención puedes lograr un resultado delicioso.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 24 piezas de sushi.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 150
• Grasas: 5g
• Proteínas: 15g
• Carbohidratos: 10g

Este sushi de tempura de camarones y palta es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos saludables provenientes del aguacate. El arroz de sushi aporta energía y los camarones brindan vitamina B12 y minerales como el zinc y el selenio. ¡Buen provecho!