Deliciosa Receta de Sushi de Salmón con Crema de Cebollino: Cómo Prepararla Fácilmente

Introducción

La receta de sushi de salmón con crema de cebollino es una receta sencilla y deliciosa para compartir con amigos o familiares en cualquier ocasión especial. Esta receta es muy nutritiva y equilibrada, además de sabrosa.

Ingredientes

Para preparar esta receta necesitamos los siguientes ingredientes:

• 3 tazas de arroz para sushi
• 3 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 4 láminas de salmón ahumado
• 1/2 cebolla
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de cebollino picado
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de salsa de soja

Elaboración paso a paso

Sigue los pasos a continuación para preparar esta deliciosa receta de sushi de salmón con crema de cebollino:

1. En una cacerola, cocina el arroz para sushi con 2 tazas de agua durante 20 minutos a fuego medio.
2. Mientras el arroz se cocina, prepara una mezcla con el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Reserva.
3. Una vez el arroz esté cocido, retíralo del fuego y añade la mezcla de vinagre de arroz. Remueve con una espátula para mezclar bien.
4. Deja enfriar el arroz a temperatura ambiente.
5. Mientras el arroz se enfría, corta el salmón en tiras finas.
6. Prepara la crema de cebollino: corta la cebolla en trozos pequeños y tritúrala en una picadora. Agrega la mayonesa, el cebollino picado, el jengibre rallado, el aceite de sésamo y la salsa de soja. Mezcla bien y reserva.
7. Para formar los rollitos, coloca una lámina de salmón en una tabla de cortar. Espolvorea el arroz con una cucharada de crema de cebollino.
8. Enrolla el salmón con el arroz y la crema de cebollino. Repite el proceso con el resto de los ingredientes.
9. Corta los rollitos en porciones y sirve.

Cómo servir el plato

Para servir la receta de sushi de salmón con crema de cebollino, se recomienda servir los rollitos en una bandeja con unas cuantas hojas de alga nori para decorar.

Consejos y sugerencias

Para que los rollitos queden perfectos, asegúrate de que el arroz esté bien cocido. También puedes añadir otros ingredientes como aguacate, queso crema o zanahoria. Para darle un toque exótico, puedes añadir algunas gotas de sirope de tamarindo a la crema de cebollino.

Tiempo de preparación y cocinado

Esta receta de sushi de salmón con crema de cebollino tarda aproximadamente 30 minutos en prepararse y cocinarse. Se necesita una cacerola para cocer el arroz, una picadora para preparar la crema de cebollino y una tabla de cortar para formar los rollitos.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad media, ya que hay que tener cuidado con el proceso de cocción del arroz para que quede bien cocido, y el corte de los rollitos debe ser preciso para que queden bien formados.

Raciones

Esta receta de sushi de salmón con crema de cebollino rinde 8 rollitos, que pueden ser suficientes para 2 personas.

Información nutricional del plato

A continuación, la información nutricional de cada porción de esta receta:

• Calorías: 290 cal.
• Grasas: 10 g.
• Proteínas: 16 g.
• Carbohidratos: 32 g.
• Fibra: 2 g.
• Sodio: 600 mg.

Esta receta es una fuente de proteínas, grasas saludables, carbohidratos complejos, fibra y vitaminas y minerales.