Descubre la mejor receta de sushi de roll de tofu con tempura de plátano

Receta de Sushi de Roll de Tofu y Tempura de Plátano

¡Bienvenidos a mi blog de recetas! En esta ocasión quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de sushi de roll de tofu y tempura de plátano. Esta combinación única de sabores y texturas seguramente sorprenderá a tus invitados y los dejará con ganas de más. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial, ya sea una cena elegante con amigos o simplemente para disfrutar en casa.

Ingredientes para la receta:

• Roll de Tofu: 200g de tofu, 2 hojas de alga nori, 2 tazas de arroz sushi cocido, 1 aguacate, 1 zanahoria, salsa de soja, jengibre encurtido.
• Tempura de Plátano: 2 plátanos maduros, 1 taza de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1/2 taza de agua fría, aceite vegetal para freír, azúcar glas para decorar.

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sushi de Roll de Tofu y Tempura de Plátano:

1. Corta el tofu en tiras delgadas y ponlas a marinar en salsa de soja durante 30 minutos.
2. Pela y corta el aguacate en tiras finas, y la zanahoria en bastones.
3. Extiende una hoja de alga nori sobre una estera de bambú para sushi.
4. Coloca una capa de arroz sushi cocido sobre el alga nori, dejando un borde libre en la parte superior.
5. Agrega las tiras de tofu marinado, aguacate y zanahoria en el centro del arroz.
6. Enrolla el sushi utilizando la estera de bambú, aplicando una ligera presión para que los ingredientes queden bien compactos.
7. Repite el proceso con el segundo roll de tofu.
8. Para preparar el tempura de plátano: pela los plátanos y córtalos en rodajas.
9. En un recipiente aparte, mezcla la harina, la levadura en polvo y el agua fría hasta obtener una masa homogénea.
10. Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto.
11. Sumerge las rodajas de plátano en la masa de tempura y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
12. Retira el tempura de plátano y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Cómo servir el plato:

Para servir este delicioso sushi de roll de tofu y tempura de plátano, te recomiendo colocar los rolls en una fuente grande para compartir. Acompaña con jengibre encurtido y salsa de soja. Puedes decorar con azúcar glas sobre el tempura de plátano para darle un toque dulce y llamativo.

Consejos y sugerencias:

• Puedes añadir otros ingredientes a los rolls de sushi, como pepino, mango o incluso queso crema.
• Si no te gusta el tofu, puedes sustituirlo por salmón ahumado o camarones.
• Para una presentación más elegante, puedes cortar los rolls de sushi en rodajas y servirlos de manera individual.
• Se recomienda servir este plato fresco, pero también puedes guardar los rolls en el refrigerador durante unas horas antes de servir.

Tiempo de preparación y cocinado:

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 45 minutos. Necesitarás una estera de bambú para sushi y una sartén profunda para freír el tempura de plátano.

Dificultad de la receta:

Esta receta tiene una dificultad intermedia. Aunque los pasos son sencillos, puede requerir algo de práctica para enrollar correctamente el sushi. Sin embargo, ¡no te desanimes y disfruta del proceso de preparación!

Raciones:

Esta receta de sushi de roll de tofu y tempura de plátano rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato:

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 10g
• Proteínas: 8g
• Carbohidratos: 35g

El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales y bajo en grasas saturadas. El plátano aporta energía y fibra, además de ser una fuente natural de potasio. Este plato de sushi es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.