Deliciosas recetas de sushi: disfruta de nuestro Roll de Tempura de Batata y Tempura de Plátano

Receta de Sushi de Roll de Tempura de Batata y Tempura de Plátano

Hola amigos, hoy quiero compartir con ustedes mi receta de sushi de roll de tempura de batata y tempura de plátano. Esta deliciosa combinación de sabores dulces y crujientes hará que despierte tu paladar. ¡Vamos a cocinar juntos!

Ingredientes para la receta

• Arroz para sushi: 2 tazas
• Batata: 1 unidad grande
• Plátano: 2 unidades
• Alga nori: 4 hojas
• Harina de tempura: 1 taza
• Agua fría: 1 taza
• Salsa de soja: para acompañar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sushi de Roll de Tempura de Batata y Tempura de Plátano

Paso 1: Preparar el arroz para sushi

Lava el arroz hasta que el agua salga transparente. Luego, cocínalo en una olla con agua durante 15 minutos. Una vez listo, déjalo reposar tapado durante 10 minutos.

Paso 2: Preparar las batatas y los plátanos

Pela la batata y córtala en tiras delgadas. Corta los plátanos por la mitad a lo largo y luego en tiras delgadas.

Paso 3: Preparar la tempura

En un bowl, mezcla la harina de tempura con el agua fría hasta obtener una masa homogénea. Sumerge las tiras de batata y plátano en la masa de tempura y luego fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 4: Armar los rolls de sushi

Extiende una hoja de alga nori sobre una esterilla de bambú para sushi. Cubre la superficie del alga con el arroz preparado, dejando un espacio libre de 2 cm en un extremo. Coloca las tiras de batata y plátano tempura en el centro del arroz y enrolla el sushi con la ayuda de la esterilla.

Cómo servir el plato

Para servir este delicioso sushi de roll de tempura de batata y tempura de plátano, te recomiendo cortar los rolls en porciones y presentarlos en un plato rectangular. Acompaña con salsa de soja para un sabor aún más delicioso.

Consejos y sugerencias

• Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar un poco de mayonesa picante a los rolls de sushi.
• Para mejorar la presentación, puedes espolvorear semillas de sésamo encima de los rolls de sushi antes de cortarlos.
• Si no te gusta la batata, puedes sustituirla por zanahoria tempura.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocinado: 15 minutos

Utensilios necesarios: olla, esterilla de bambú para sushi

Dificultad de la receta

Dificultad: Media

Esta receta requiere de un poco de habilidad para enrollar el sushi correctamente, pero con práctica, ¡será pan comido!

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente para 4 porciones

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas por porción: 5g
• Proteínas por porción: 4g
• Carbohidratos por porción: 45g

El sushi de roll de tempura de batata y tempura de plátano es una opción nutritiva y deliciosa. La batata es rica en fibra y vitaminas, mientras que el plátano aporta energía gracias a su contenido en carbohidratos. El arroz para sushi es una buena fuente de energía y también provee de minerales y proteínas. ¡Disfruta de esta receta sabrosa y saludable!