Deliciosas recetas: cómo hacer sushi de roll de palta con tempura de plátano

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, en este artículo te voy a enseñar cómo preparar una deliciosa receta de Sushi de Roll de Palta y Tempura de Plátano. Esta combinación única de sabores te sorprenderá y será perfecta para cualquier ocasión especial.

Ingredientes para la receta

• Arroz para sushi: 2 tazas
• Alga nori: 4 hojas
• Palta: 1 unidad
• Plátano: 2 unidades
• Harina: 1 taza
• Agua fría: 1 taza
• Aceite vegetal: para freír
• Salsa de soja: para acompañar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sushi de Roll de Palta y Tempura de Plátano

Paso 1: Preparar el arroz para sushi

Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga transparente. Luego, cocinalo en una olla con agua hasta que esté tierno. Déjalo enfriar.

Paso 2: Cortar los ingredientes

Pela la palta y córtala en tiras delgadas. Corta los plátanos en rodajas.

Paso 3: Preparar el tempura de plátano

En un bol, mezcla la harina con el agua fría hasta obtener una mezcla homogénea. Sumerge las rodajas de plátano en la mezcla.

Paso 4: Freír el tempura de plátano

Calienta aceite vegetal en una sartén o freidora. Fríe las rodajas de plátano hasta que estén doradas. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 5: Armar los rolls de sushi

Coloca una hoja de alga nori sobre una esterilla de sushi. Cubre la hoja con una capa delgada de arroz para sushi. Coloca las tiras de palta y las rodajas de plátano tempura en el centro del arroz. Enrolla el sushi con la ayuda de la esterilla y presiona suavemente para que quede compacto. Repite este paso con el resto de ingredientes.

Cómo servir el plato

Para servir este plato te recomiendo utilizar una fuente grande para compartir, de manera que todos los comensales puedan tomar sus propias porciones de sushi roll. Acompáñalo con salsa de soja al gusto.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros ingredientes como pepino o zanahoria rallada para darle más textura y sabor al sushi.
• Si no tienes esterilla de sushi, puedes envolver los rolls de manera manual.
• Para obtener un buen resultado, asegúrate de tener todos los ingredientes preparados y organizados antes de comenzar a armar los rolls de sushi.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar arroz integral y optar por freír los plátanos en una pizca de aceite de coco en lugar de hacerlos tempura.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 30 minutos

Dificultad de la receta

Intermedia

Esta receta requiere de cierta habilidad en el manejo del arroz para sushi y en el armado de los rolls, pero con práctica y paciencia, ¡obtendrás resultados deliciosos!

Raciones

Para esta receta, obtendrás aproximadamente 4 rolls de sushi.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 300
• Grasas: 8g
• Proteínas: 5g
• Carbohidratos: 55g
• Vitaminas: A, C
• Fibra: 4g