Deléitate con nuestra exquisita receta de sushi de roll de mango y tempura de plátano

Breve introducción

¡Hola! En este artículo compartiré contigo una deliciosa receta de Sushi de Roll de Mango y Tempura de Plátano. Esta receta combina la frescura del mango con el crujiente del tempura de plátano, creando un roll de sushi único y delicioso. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en una comida casual con amigos y familiares.

Ingredientes para la receta

Para el sushi:

• Arroz sushi: 2 tazas
• Agua: 2 tazas
• Vinagre de arroz: 5 cucharadas
• Azúcar: 2 cucharadas
• Sal: 1 cucharada
• Alga nori: 2 hojas
• Mango: 1

Para el tempura de plátano:

• Plátanos maduros: 2
• Harina de tempura: 1 taza
• Agua helada: 1 taza
• Aceite vegetal: para freír
• Salsa de soja: para acompañar

Elaboración paso a paso

1. Cocina el arroz sushi según las instrucciones del paquete.
2. En un recipiente aparte, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal hasta que se disuelvan completamente.
3. Una vez que el arroz esté cocido, vierte la mezcla de vinagre sobre el arroz y mezcla suavemente para que el arroz absorba
   los sabores.
4. Corta el mango en tiras finas.
5. Coloca una hoja de alga nori sobre una esterilla de sushi.
6. Extiende una capa de arroz sushi sobre el alga nori, dejando un espacio vacío en la parte superior.
7. Coloca las tiras de mango en el centro del arroz.
8. Enrolla el sushi con la ayuda de la esterilla, aplicando presión para que quede compacto.
9. Para preparar el tempura de plátano, pela los plátanos y córtalos en rodajas.
10. En un recipiente, mezcla la harina de tempura con el agua helada hasta obtener una mezcla suave.
11. Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
12. Pasa las rodajas de plátano por la mezcla de tempura y fríe en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
13. Retira el tempura de plátano del aceite y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
14. Corta el sushi en rodajas y sirve junto con el tempura de plátano.

Cómo servir el plato

Este plato se sirve mejor en un plato hondo para resaltar el roll de sushi y colocando el tempura de plátano al lado. Puedes acompañarlo con salsa de soja para sumergir el sushi y agregar un toque de sabor adicional.

Consejos y sugerencias

• Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de mayonesa japonesa al sushi antes de enrollarlo.
• Si deseas una versión más picante, puedes agregar un poco de salsa picante al sushi.
• Experimenta con diferentes ingredientes, como aguacate o pepino, para crear diferentes variaciones de este roll de sushi.
• Sirve el sushi con palillos y servilletas adicionales para una experiencia auténtica.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 45 minutos

Utensilios necesarios: esterilla de sushi, sartén, recipiente para mezclar, cuchillo afilado

Dificultad de la receta

Dificultad: intermedia

Esta receta requiere un poco de práctica para enrollar correctamente el sushi y freír el tempura de plátano, pero con paciencia y siguiendo los pasos, es completamente alcanzable para los amantes de la cocina.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 8g
• Proteínas: 5g
• Carbohidratos: 65g

El mango es una excelente fuente de vitamina C y vitamina A, que son beneficiosas para la piel y el sistema inmunológico. El plátano, por otro lado, es rico en potasio y vitamina B6, lo cual es beneficioso para mantener la salud del corazón y regular el sistema nervioso. El arroz sushi proporciona carbohidratos de digestión lenta que te mantendrán lleno y satisfecho durante más tiempo.