Introducción
El sushi de pollo teriyaki es un plato tradicional japonés con un sabor delicioso. Esta receta fácil es ideal para una cena en familia o para una comida entre amigos. Además, es una forma saludable de comer, ya que se prepara con una combinación de vegetales, pollo y arroz. Si deseas preparar una comida deliciosa y saludable para tus invitados, esta receta de sushi de pollo teriyaki es una excelente opción.
Ingredientes
Para preparar esta receta de sushi de pollo teriyaki necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de arroz japonés
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria rallada
- 1/2 taza de champiñones laminados
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de salsa teriyaki
- 1 taza de pechugas de pollo desmenuzadas
- 1/4 taza de cebollín picado
- 3 tazas de arroz cocido para sushi
- 2 tazas de alga nori
- 2 tazas de agua
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/4 de taza de semillas de sésamo
Elaboración paso a paso
Para preparar el sushi de pollo teriyaki sigue estos pasos:
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria. Cocina a fuego lento hasta que los vegetales estén tiernos.
- Añade los champiñones y cocina por unos 5 minutos.
- Agrega la salsa de soja y la salsa teriyaki. Mezcla bien.
- Añade las pechugas de pollo desmenuzadas y cocina por unos 10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Agrega el cebollín y cocina por unos 2 minutos.
- En un recipiente grande, mezcla el arroz japonés, el arroz cocido para sushi, la alga nori, el agua y el vinagre de arroz. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Agrega la mezcla de pollo teriyaki y mezcla bien.
- En una superficie limpia, coloca una hoja de alga nori. Espolvorea con semillas de sésamo.
- Agrega una cucharada de la mezcla de arroz y pollo teriyaki. Espolvorea con un poco de semillas de sésamo.
- Enrolla la alga nori para formar un rollo de sushi.
- Repite el proceso hasta que se hayan usado todos los ingredientes.
Cómo servir el plato
El sushi de pollo teriyaki se puede servir en una fuente grande para compartir. También puedes servir los rollos de sushi individualmente en un plato hondo. Acompaña el plato con una ensalada de vegetales frescos para una comida completa.
Consejos y sugerencias
Para darle un toque especial a esta receta, puedes agregar algunas verduras adicionales a la mezcla de arroz y pollo teriyaki. Por ejemplo, puedes agregar brotes de soja, maíz, judías verdes, etc. También puedes usar cualquier tipo de salsa teriyaki para darle un sabor diferente a tu sushi.
Tiempo de preparación y cocinado
Esta receta de sushi de pollo teriyaki tarda aproximadamente 30 minutos en prepararse. Necesitarás una sartén, un recipiente grande, una superficie limpia para enrollar los rollos de sushi, un cuchillo y una tabla de cortar.
Dificultad de la receta
Esta receta es de nivel fácil. La mayor parte del tiempo se necesita para cocinar los ingredientes. Una vez que los ingredientes estén cocidos, el proceso de enrollar los rollos de sushi es muy sencillo.
Raciones
Esta receta de sushi de pollo teriyaki rendirá aproximadamente 10 rollos de sushi.
Información nutricional
- Calorías: 170 calorías por porción
- Grasas: 4 gramos por porción
- Proteínas: 13 gramos por porción
- Carbohidratos: 21 gramos por porción
- Fibra: 2 gramos por porción
- Vitamina A: 15% del valor diario
- Vitamina C: 20% del valor diario
- Hierro: 10% del valor diario
Conclusión
El sushi de pollo teriyaki es una comida deliciosa y saludable. Esta receta es ideal para una cena en familia o una comida entre amigos. Esta receta es rica en proteínas, vitaminas y minerales, por lo que es una excelente opción para incluir en tu dieta. ¡Inténtalo hoy!