Receta de Sopa de Wanton con Tofu al Curry

Receta de Sopa de Wanton con Tofu al Curry

Breve introducción sobre la receta y su importancia.

Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Sopa de Wanton con Tofu al Curry. Esta sopa es muy popular en la cocina asiática y combina sabores intensos y reconfortantes. Es perfecta para una cena ligera o cualquier ocasión especial.

Ingredientes para la receta

• Wanton: 250g
• Tofu: 200g
• Caldo de pollo: 1 litro
• Cebolla: 1 unidad
• Jengibre: 1 trozo pequeño
• Ajo: 2 dientes
• Pasta de curry rojo: 2 cucharadas
• Salsa de soja: 2 cucharadas
• Cilantro: al gusto
• Sal y pimienta: al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Tofu al Curry

1. En primer lugar, cortamos la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos pequeños.
2. En una olla grande, calentamos un poco de aceite y añadimos la cebolla, el jengibre y el ajo. Sofreímos hasta que estén dorados.
3. Agregamos la pasta de curry rojo y mezclamos bien.
4. A continuación, incorporamos el caldo de pollo y dejamos que hierva a fuego lento durante 10 minutos.
5. Mientras tanto, preparamos los wanton según las instrucciones del paquete.
6. Añadimos el tofu a la olla y cocinamos por unos minutos más.
7. Finalmente, agregamos los wanton a la sopa y sazonamos con salsa de soja, salsa de pimienta, cilantro, sal y pimienta al gusto.
8. Servimos caliente y disfrutamos de esta deliciosa sopa.

Cómo servir el plato

La Sopa de Wanton con Tofu al Curry se sirve mejor en platos hondos individuales, para que cada persona pueda disfrutar de su propia porción. También se puede servir en una ensaladera para compartir en una comida familiar o con amigos.

Consejos y sugerencias

• Si no encuentras pasta de curry rojo, puedes usar curry en polvo como alternativa.
• Añade vegetales como brotes de soja o espinacas para darle más nutrientes a la sopa.
• Sirve la sopa con un poco de chile picado si te gusta más picante.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado de preparación para esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Se necesitarán una olla grande y utensilios de cocina básicos, como cuchillos, cucharas y una tabla de cortar.

Dificultad de la receta

La dificultad de esta receta es intermedia. Aunque los pasos son sencillos, requiere un poco de tiempo y cuidado al manipular los ingredientes. Sin embargo, incluso los principiantes pueden lograr un plato delicioso siguiendo las instrucciones.

Raciones

Esta receta de Sopa de Wanton con Tofu al Curry rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 8g
• Proteínas: 15g
• Carbohidratos: 30g
• Fibra: 3g

Este plato es una excelente fuente de proteínas y fibra, gracias al tofu y los wanton. Además, el curry utilizado en la receta contiene especias que pueden tener beneficios para la salud, como propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.