Receta de Sopa de Wanton con Tofu a la Parrilla y Salsa de Soja

Receta de Sopa de Wanton con Tofu a la Parrilla y Salsa de Soja

Sopa de Wanton con Tofu a la Parrilla y Salsa de Soja es una deliciosa receta asiática que combina sabores intensos con ingredientes saludables. Esta receta es perfecta para una comida reconfortante en cualquier época del año.

Esta receta es ideal para ocasiones especiales como cenas familiares o reuniones con amigos. El sabor exótico y la presentación atractiva de este plato seguramente impresionarán a tus invitados.

Ingredientes para la receta:

• Wanton: 200 gramos
• Tofu: 200 gramos
• Salsa de Soja: 2 cucharadas
• Caldo de pollo: 1 litro
• Cebollino: 2 ramitas
• Pimiento rojo: 1 unidad
• Brotes de soja: 100 gramos
• Champiñones: 100 gramos
• Jengibre: 1 trozo pequeño
• Ajo: 2 dientes
• Aceite de sésamo: 1 cucharada
• Sal: al gusto
• Pimienta: al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Tofu a la Parrilla y Salsa de Soja:

1. Paso 1: En una sartén, dorar el tofu a la parrilla con un poco de aceite de sésamo hasta que esté crujiente por fuera.
2. Paso 2: En una olla grande, calentar el caldo de pollo a fuego medio-alto y añadir el jengibre y el ajo picados. Cocinar durante 5 minutos.
3. Paso 3: Añadir los champiñones en láminas y el pimiento rojo en tiras. Cocinar durante 2 minutos más.
4. Paso 4: Agregar los wanton y cocinar durante otros 2 minutos hasta que estén tiernos.
5. Paso 5: Incorporar los brotes de soja y cocinar durante 1 minuto.
6. Paso 6: Finalmente, agregar el tofu a la sopa.
7. Paso 7: Condimentar con salsa de soja, sal y pimienta al gusto.
8. Paso 8: Servir la sopa caliente, decorada con cebollino picado.

Cómo servir el plato:

Para servir la Sopa de Wanton con Tofu a la Parrilla y Salsa de Soja, te recomiendo utilizar platos hondos para disfrutar al máximo de los deliciosos sabores y aromas. También puedes adornar con unos brotes de soja y cebollino picado para darle un toque de color.

Consejos y sugerencias:

• Experimenta con diferentes tipos de wanton para variar los sabores de la sopa.
• Añade un poco de chile picado si prefieres un toque de picante.
• Acompaña la sopa con arroz blanco o fideos de huevo para una comida más completa.

Tiempo de preparación y cocinado:

El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 40 minutos. Necesitarás una sartén, una olla grande y utensilios de cocina básicos.

Dificultad de la receta:

Esta receta se clasifica como de dificultad intermedia. Aunque no requiere habilidades culinarias avanzadas, necesita un poco de tiempo y atención en la preparación de los ingredientes y el montaje final.

Raciones:

Esta receta rinde para 4 porciones.

Información nutricional del plato:

• Calorías por porción: 220 kcal
• Grasas por porción: 9 g
• Proteínas por porción: 12 g
• Carbohidratos por porción: 25 g
• Fibra por porción: 4 g

Esta sopa es una opción saludable y equilibrada, rica en proteínas vegetales gracias al tofu, así como en vitaminas y minerales beneficiosos para la salud. Además, la incorporación de verduras frescas y brotes de soja añade fibra y antioxidantes. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa con confianza!